Czosnek – ząbki zdrowia Czosnek jest jedną z najbardziej charakterystycznych i chętnie wykorzystywanych w kuchni (szczególnie włoskiej) roślin. Można go kochać albo nienawidzić, ale na pewno nie można mu odmówić prozdrowotnych właściwości! Niektóre źródła mówią, że już w starożytności doceniano jego walory zdrowotne i stosowano jako suplement podnoszący wydajność na przykład u niewolników budujących piramidy czy greckich sportowców startujących w olimpiadach. Czym jest czosnek? Czosnek zwyczajny należy do rodziny amarylkowatych i jest byliną jednoroczną lub dwuletnią. Stosuje się go bardzo powszechnie na całym świecie jako przyprawę, warzywo lub roślinę leczniczą. Jadalną częścią jest główka czosnku zbudowana ze złączonych ze sobą ząbków o podobnej wielkości (zależnej od konkretnego gatunku). Swoje walory zdrowotne i smakowe zawdzięcza temu, że jest on wręcz przesycony różnymi substancjami bioaktywnymi, w tym takimi zawierającymi związki siarki. To przez nie czosnek ma pikantny smak i charakterystyczny aromat – uwielbiamy czuć zapach podsmażanego czosnku, niestety bardzo długo utrzymuje się on w ustach, co nie jest zbyt przyjemnym odczuciem. Nawet minimalne ilości czosnku dodają potrawom bardzo charakterystycznego smaku i aromatu. Czosnek od dziada pradziada wykorzystuje się na całym świecie w celach leczniczych w różnych schorzeniach, a także profilaktycznie. Jego właściwości zostały potwierdzone wieloma badaniami. Niewątpliwie można więc czosnek zaliczyć do superfoods – jest pyszny, niezwykle zdrowy, a przy tym tani i łatwo dostępny. Co zawiera czosnek? Analizując skład samej główki czosnku, otrzymujemy następujące wyniki: 65% to zawartość wody28% to węglowodany, głównie w postaci fruktanów2% to białko – alliinaza i glikoproteiny1,2% to wolne aminokwasy2,3% to związki siarki organicznej – główne substancje bioaktywne w czosnku1,5% to błonnik pokarmowy Czosnek, surowy 149 kcal / 100g IG-30 Białko gTłuszcz gWęglowodany g Błonnik g Woda ml Łatwo zaobserwować, że związki siarki stanowią nawet większy udział zawartości wszystkich związków w czosnku niż białko, aminokwasy, a nawet błonnik. To właśnie z uwagi na zawartość związków siarkowych czosnek ma aż tak silne działanie terapeutyczne. Zawartość związków siarkowych w czosnku Związki H2S zawarte w ząbkach czosnku są tak naprawdę zamknięte w nim, do czasu aż tkanki roślinne nie zostaną rozerwane. Inaczej mówiąc – siarkowodór wydziela się dopiero po zmiażdżeniu lub przeżuciu ząbka czosnku. Przemiany, które zachodzą w obrębie substancji bioaktywnych w czosnku, są możliwe dzięki dwóm zasadniczym związkom: alliinie i glutamylo-S-alilocysteinie. Oto substancje siarkowe występujące w czosnku oraz produkty przemian tych substancji: Alliina – sulfotlenek-S-sllilocysteiny: większość tego związku rozpada się na allicynę. Allicyna może dalej rozpadać się do kolejnych związków: siarczków diallilu czy główny składnik dojrzałego czosnku. Jego ilość wzrasta wraz z dojrzewaniem dialliluCykloalliinaAjoenAlilomerkaptanSulfotlenek-S-metylocysteinySiarczki dimetyluTiacremononGarlicynyAllixinaTiosiarczan 2-propenylu sodu Związki nie siarkowe w czosnku: Oprócz związków siarkowych, czosnek zawiera również wiele ciekawych związków nie bazujących na tym pierwiastku. Są to: Dipeptydy hamujące ACEβ-chlorogeninaAzotanLignanyKwercetynaApigeninaKaempferolMolibdenLuteolinaL-metioninaL-cysteinaL-argininaGlutationSelen i związki selenuWitamina CKwas kawowyKwas ferulowyLektynaSaponinyAgigenina3-O-tetrasacharydEugenol Jakie produkty otrzymuje się z przetworzenia czosnku? Bardzo popularną formą czosnku stosowaną często w kuchni jako zamiennik, jest czosnek granulowany (sproszkowany). Po odwodnieniu i sproszkowaniu, granulat jest bardziej zasobny w składniki odżywcze. Wynika to z prostej relacji będącej skutkiem odwaniania: 1 g sproszkowanego czosnku odpowiada aż 2850 mg surowego czosnku. Znane są także suplementy nazywane „Aged Garlic”. Jest to dojrzały czosnek rozpuszczony w 10% roztworze etanolu. Dzięki procesowi dojrzewania wytwarzane są bardzo cenne związki o właściwościach przeciwutleniających. Jest ich więcej niż w wyciągu ze świeżego czosnku, dlatego też Aged Garlic działa skuteczniej pod tym kątem niż świeży ząbek czosnku dodany do potrawy. Bardzo popularnym produktem przetwarzania czosnku jest olej czosnkowy. Jest on chętnie stosowany w kuchni z uwagi na wysoką zawartość związków siarczkowych, nadających mu specyficznego, bardzo pożądanego aromatu. Obróbka cieplna a właściwości zdrowotne czosnku Zaobserwowano bardzo ciekawy związek obróbki cieplnej czosnku z jego właściwościami. Otóż, gdy dochodzi do poddania czosnku działaniu wysokiej temperatury, alliina nie może ulec rozkładowi. Tym samym niemożliwa jest aktywność tych związków w organizmie człowieka. Chodzi głównie o takie związki jak: siarczki diallilu i ajoen. To sprawia, że czosnek przestaje mieć tak silne właściwości obniżania ciśnienia krwi i poprawiania jej przepływu. Taki ugotowany czosnek nie ma również silnych właściwości antynowotworowych. Bez zmian pozostaje natomiast jego zdolność do obniżania poziomu cholesterolu LDL (złego) i trójglicerydów we krwi. Zaobserwowano natomiast, że po obróbce cieplnej wzrosła zdolność czosnku do poprawiania pamięci i funkcji poznawczych. Siarkowodór – najcenniejszy związek w czosnku? Siarkowodór jest małą cząsteczką gazową, która w dużych ilościach może być trujący, natomiast w niewielkich ma dobroczynne działanie. Mianowicie ma on działanie obniżające ciśnienie, ponieważ rozluźnia ściany naczyń krwionośnych. Suplementacja czosnku jest więc zalecana głównie osobom chorującym na nadciśnienie i choroby układu krążenia i jest to główny powód, dla którego zaleca się wszystkim osobom spożywanie niewielkich ilości czosnku każdego dnia. Siarkowodór usprawnia również wymianę jonów dzięki temu, że otwiera kanały potasowe. Czosnek a kinaza aktywowana AMPK AMPK jest bardzo ważnym enzymem występującym między innymi w wątrobie, mózgu i mięśniach szkieletowych. Czosnek aktywuje enzymy AMPK, których zadaniem jest między innymi oksydacja tłuszczu zgromadzonego w tkance tłuszczowej brunatnej i białej oraz w wątrobie. Dodatkowo, AMPK stymulują wydzielanie insuliny, a także wychwyt glukozy z krwi, co pomaga w kontrolowaniu glikemii. Chelatujące właściwości czosnku Czosnek ma właściwości wychwytywania żelaza i kadmu, a także ołowiu i rtęci. Te minerały w dużych dawkach bioakumulują się w organizmie, przez co dopiero po wielu latach nagromadzania się ich, obciążone organy mogą dać o sobie znać. Zaobserwowano, że suplementacja czosnkiem spowodowała zwiększone wydalanie tych metali z kałem. Oznacza to, że czosnek ma bardzo dobre właściwości detoksykacyjne. Udział w chelatacji biorą głównie diasiarczek- i trisiarczek diallilu. Wykazano korzystne działanie ochronne czosnku na osoby narażone na bezpośrednio kontakt z metalami ciężkimi, na przykład pracujące w fabrykach akumulatorów samochodowych. Suplementacja czosnkiem spowodowała u nich obniżenie dolegliwości związanych z nadmierną ekspozycją na działanie metali ciężkich. Czy czosnek wchodzi w interakcje z lekami? Z uwagi na wysoką zasobność czosnku w rozmaite substancje, nie wydaje się dziwnym, że ta roślina wchodzi w różne reakcje z popularnie stosowanymi lekami. Leki hamujące krzepnięcie krwi (rozrzedzające krew): na przykład kwas acetylosalicylowy, dipyridamol, enoxaparina, esktrakty z pokrzywy, papaina, chlorowodorek tiklopidyny. Czosnek potęguje ich działanie co może prowadzić do odwrotnego niż założony skutku – nadmiernych obniżające poziom cukru we krwi: akarboza, glimepiryd, glipizyd, glukozamina, koenzym Q, ekstrakty z mniszka lekarskiego, metformina, miglitol, rosiglitazon, tolbutamid. Suplementacja czosnku może doprowadzić do nadmiernego obniżenia poziomu cukru we krwi, czyli do stosowane w leczeniu HIV: wciąż brakuje wystarczająco mocnych dowodów na tę interakcję, ale mówi się, że suplementacja czosnkiem powodowała przyspieszone wydalanie ritonaviru – leku stosowanego w leczeniu HIV. Przez to terapia okazywała się nieskuteczna. Czy czosnek wydłuża życie? Sporo mówi się o właściwościach czosnku w kwestii wydłużania i poprawy jakości życia. Właściwości przeciwutleniające czosnku mogą mieć na to wpływ, ale bardzo ważny wydaje się być inny aspekt jego działania promującego długie życie. Otóż, jeśli czosnek jest w stanie sprzyjać osobom z nadciśnieniem i chorym na schorzenia układu sercowo-naczyniowego, to może również obniżać ryzyko zgonów spowodowanych tymi chorobami. Jako że choroby sercowo-naczyniowe należą do głównych przyczyn zgonów na całym świecie, wydaje się, że długowieczność spowodowana spożywaniem czosnku jest spowodowana głównie obniżaniem ryzyka zachorowania na nie. Czy czosnek pomaga w odchudzaniu? Czosnek zmniejsza syntezę cholesterolu i trójglicerydów we krwi, ale to niejedyne jego działanie w obrębie tłuszczów. Okazuje się, że czosnek wydziela substancje, które stymulują wydzielanie noradrenaliny, która jest w stanie zwiększyć tempo termogenezy w tkance tłuszczowej brunatnej. Dodatkowo, związki czosnku są w stanie hamować adipogenezę (produkcję komórek tłuszczowych), a przy okazji są w stanie zwiększać ilość brunatnej tkanki tłuszczowej, która w odpowiedniej proporcji do tkanki białej jest w stanie wykazywać działanie odchudzające. Oprócz tego czosnek poprawia ukrwienie i dotlenienie mięśni, co ma szczególne znaczenie w czasie wysiłku fizycznego. Jest on w stanie zwiększyć wydajność mięśni i serca w czasie wysiłku, co w połączeniu ze zdrowa dietą pomoże w uzyskaniu wymarzonej sylwetki. Jak jeszcze czosnek pomaga człowiekowi? Pomaga w leczeniu choroby zwyrodnieniowej stawówDba o zdrowie jamy ustnej – choć pozostawia w niej nieprzyjemny zapach na długi czasMa silne działanie antybakteryjne, co można wykorzystać w leczeniu doustnym oraz zewnętrznym na ranyŁagodzi utratę masy kostnej, zapobiegając osteoporozieŁagodzi stany zapalneMa działanie immunostymulujące– wzmacnia odporność między innymi poprzez współdziałanie z komórkami NK – natural killers. Odpowiadają one za naturalną cytotoksyczność organizmu i pozbywają się komórek nowotworowych lub zakażonych wirusem. Dodatkowo wzmacnianie odporności odbywa się poprzez zwiększenie tak zwanych T-cells odpowiedzialnych za działanie przeciwnowotworowe i przeciwinfekcyjneU osób z nadczynnością tarczycy może zmniejszać poziomy hormonów T3 i T4, choć nie wykazano obniżających właściwości czosnku w przypadku tych hormonów u ludzi zdrowychW badaniach na szczurach wykazano, że czosnek ma właściwości obniżania poziomu kortyzolu o niemal połowęHamuje wzrost Helicobacter pylori odpowiedzialnych między innymi za wrzody żołądka i dwunastnicy – ten wpływ odnotowano jednak tylko podczas badań in vitro, gdyż badania z udziałem człowieka i preparatów ze świeżego czosnku nie potwierdzają tego efektuSkutecznie zapobiega uszkodzeniom wątroby spowodowanym przez nadmierne spożywanie alkoholu Kobiety ciężarne powinny unikać diety z dużą zawartością czosnku, gdyż może on powodować przedwczesny poród! Podsumowanie Czosnek jest nie tylko aromatycznym składnikiem wielu potraw, ale ma także doskonałe właściwości ochronne i lecznicze na wiele układów ludzkiego organizmu. Dobrze jest więc, w zdrowiu czy w chorobie, uwzględniać jego obecność w diecie. Dobrze sprawdzają się zarówno świeże ząbki czosnku, również te poddane obróbce termicznej, jak i czosnek w postaci sproszkowanej, jako olej czosnkowy, lub w suplementach diety jako kapsułka czy wyciąg Aged Garlic. W zależności od formy przyjmowania, może on nieznacznie zmieniać swoje właściwości. Chcąc uzyskać konkretny efekt terapeutyczny należy więc wybrać formę przyjmowania czosnku z dietą, z której składniki będą w najlepszy sposób oddziaływały na dany obszar. Referencje

^{Czosnek na noc. Jedzenie czosnku na noc może powodować problemy trawienne u wrażliwych osób. Dlatego jedząc go na kolację, najlepiej postawić na czosnek po obróbce termicznej (np., pieczony) i w niewielkiej ilości. Czosnek wpływa także na zapach z ust, dlatego jeśli chcemy pozbyć się tego charakterystycznego aromatu, pamiętajmy o:}

Wszyscy słyszeli o właściwościach leczniczych czosnku nie mniej niż o zaletach miodu, cytryn, żeń-szenia i innych tradycyjnych leków. W tym krótkim przeglądzie dowiemy się, czym teoretycznie jest miód z czosnkiem i jak wygląda stosowanie takiego domowego środka w artykułu1 Miód jest smaczny i pożyteczny2 Czosnek jest niezwykle zdrowy i… bardzo aromatyczny3 Przeciwwskazania4 Zabieg – czosnek z Napar na Nalewka Mieszanka o silnej Prosty przepis na Mieszanka na bolące Mieszanka do oczyszczania naczyń Kolejna wersja mieszanki na Mieszanka odchudzającaMiód jest smaczny i pożytecznyKażdy rodzaj naturalnego miodu przyniesie korzyści ludzkiemu organizmowi, pod warunkiem, że jest dobrze nie ma alergii na produkty pszczele, ani żadnych innych przeciwwskazań, miód można spożywać po trochu każdego dnia. Na przykład rozcieńcz go w szklance wody i wypij rano koktajl energetyczny na pusty Dlaczego i jak piją wodę z miodemDzięki produktowi miodowemu organizm ludzki otrzymuje:niektóre witaminy (wbrew powszechnemu przekonaniu miód bynajmniej nie jest magazynem witamin!);minerały takie jak potas, mangan, krzem – tylko kilkadziesiąt nazw;węglowodany proste – glukoza i fruktoza;estry;keton;aldehydy;fitoncydy roślinne – antybiotyki niszczące bakterie;kwasy organiczne i inne delikatny miodowy aromat tworzy 120 związków aromatycznych zawartych w nektarze miododajnych więcej: Naturalny miód pszczeli – korzyści i możliwe szkodyBogaty skład chemiczny decyduje o korzystnych właściwościach produktu miodowego. To:posiada właściwości bakteriobójcze;niszczy wirusy, grzyby;poprawia krążenie krwi i regenerację tkanek;normalizuje procesy metaboliczne, a nawet wspomaga odchudzanie przy odpowiednim użyciu;pomaga ustalić procesy trawienne;oczyszcza naczynia krwionośne z blaszek cholesterolu;działa kojąco na układ nerwowy;pomaga przezwyciężyć zmęczenie psychiczne i jest niezwykle zdrowy i… bardzo aromatycznyCzosnek jest aktywnie uprawiany przez ogrodników jako przyprawa do potraw o ostrym aromacie i ostrym smaku. Jest bogaty w przeciwutleniacze, minerały, witaminy, składniki wyniku fermentacji składające się na nią związki chemiczne, formować allicynę… Ta substancja jest przydatna dla naczyń krwionośnych i całego układu sercowo-naczyniowego jako całości. To:naturalnie obniża poziom cholesterolu poprzez hamowanie jego syntezy w wątrobie;zapobiega tworzeniu się skrzepów krwi;zmiękcza ściany naczyń krwionośnych, obniżając ciśnienie korzystne właściwości allicyny to działanie przeciwgrzybicze, przeciwbakteryjne, znajdujące się w czosnku pomagają zwalczać wolne rodniki i zwiększają aktywność leukocytów. Stąd silne działanie przeciw przeziębieniu na organizm – redukujące kaszel, ból gardła, katar. A także ogólnie wzmacniający układ goździki rośliny zawierają wystarczającą ilość selenu, magnezu, manganu, potasu, żelaza, kwasu askorbinowego, polecana:do zapobiegania udarowi;w celu wzmocnienia odporności;do zapobiegania anemii;do normalizacji poziomu przeciwwskazania do stosowania mieszanki miodowo-czosnkowej:nietolerancja pokarmowa;cukrzyca (wymagana konsultacja z lekarzem);ostre procesy zapalne w przewodzie pokarmowym;choroby skóry charakteryzujące się zatrzymywaniem węglowodanów w naskórku;okresy karmienia piersią i ciąży ze względu na ryzyko wystąpienia alergii u dziecka, pojawienie się smaku czosnku w mleku (podejmowane z wielką starannością).Zabieg – czosnek z miodemPoniżej znajdują się najpopularniejsze przepisy na tradycyjną medycynę. Ważny! Jeśli masz wątpliwości co do swojego zdrowia, przed rozpoczęciem takiej terapii domowej skonsultuj się z na wodzieJest brane:pół litra wody;pieprz cayenne – szczypta;korzeń imbiru – kawałek mierzący pięć centymetrów;skórka z cytryny – ćwierć łyżeczki;produkt miodowy – dwie łyżki stołowe;ząbki czosnku – dwie sztuki;ocet jabłkowy – dwie łyżki ząbki czosnku umieszcza się w przegotowanej wodzie i pozostawia do zaparzenia przez dziesięć minut. Po schłodzeniu do 40-45 stopni dodaje się pozostałe składniki mieszaniny. Mieszaj, nalegaj na kolejne 30-40 minut. Następnie jest filtrowany i przechowywany w przechowywać do 14 dni. Przyjmuj pół łyżeczki dwa razy dziennie dla ogólnego wzmocnienia Naturalnego miodu nie należy umieszczać w gorącej wodzie. Wysoka temperatura niszczy składniki odżywcze, zamieniając miodowy produkt w zwykłą alkoholowaJest brane:100 mililitrów alkoholu lub wódki;200 gramów mielonych ząbków czosnku;10 gramów ekstraktu z propolisu (30 procent);dwie łyżki miodu (45-50 gramów).Zmiażdżone goździki wlewa się alkoholem lub wódką, nalega na trzy tygodnie w chłodnym miejscu, okresowo potrząsając pojemnikiem. Następnie filtrują, wlewają nalewkę z propolisu i wkładają produkt miodowy. Dokładnie wymieszać. Mieszankę można przechowywać w lodówce do trzech łyżeczkę dwa razy dziennie, aby wzmocnić odporność, znormalizować metabolizm. Zewnętrznie – z bólem mięśni. A także do płukania jamy ustnej i gardła przy dławicy piersiowej, stanach zapalnych błony śluzowej jamy o silnej odpornościJest brane:150 mililitrów produktu miodowego;100 mililitrów octu jabłkowego;jedna duża cytryna;jedna pomarańcza;16 ząbki czosnku;jedna duża cebula;korzeń imbiru wielkości 20 cm;korzeń chrzanu tej samej wielkości;łyżka są starte, pozostałe składniki kroi się w plastry. Wszystko zalewa się octem, dodaje się kurkumę. Mieszankę należy podawać przez cztery tygodnie w chłodnym, ciemnym miejscu. Pojemnik jest okresowo nalewka jest filtrowana i mieszana z naturalnym miodem. Przechowuj w wysterylizowanym szklanym słoiku do 12 przepis na odpornośćPotrzebne będą:pół litra produktu miodowego;pięć cytryn;pięć główek i ząbki czosnku przepuszczone przez maszynkę do mięsa polewa się naturalnym miodem. Pozostaw na tydzień w ciemnym miejscu. A potem weź łyżkę stołową trzy razy dziennie przez zimnych porach roku, kiedy infekcje wirusowe szerzą się, kurs można powtórzyć po dwutygodniowej na bolące stawy Jest brane:naturalny produkt miodowy – 180 gramów;żurawina – 280 gramów;skórka czosnku – 30 żurawiny umyte i wysuszone ręcznikiem są ubijane mikserem. Łuska jest nalegana we wrzącej wodzie przez pół godziny, a napar jest filtrowany. Następnie wszystko miesza się z produktem w lodówce, biorąc łyżkę stołową dwa do trzech razy dziennie przez miesiąc. Środek zalecany jest w przypadku silnego bólu stawów – zapalenia stawów, artrozy. Jak również osteochondroza, urazy układu mięśniowo-szkieletowego (zwichnięcia, skręcenia, stłuczenia, złamania).Ta sama mieszanka może być używana do kompresów. Aby to zrobić, płócienną szmatkę zwilża się w naparze i nakłada na bolące miejsce w do oczyszczania naczyń krwionośnychJest brane:pół litra produktu miodowego;200 gramów korzenia imbiru;szklanka soku z cytryny;150 gramów ząbków jest starty, goździki siekane. Dodaj sok i gotuj, aż pojawi się piana. Nalegaj przez pół godziny, ostudź, włóż miód i wymieszaj. Jest przechowywany w lodówce przez siedem dni, a następnie łyżeczkę rano i wieczorem przez miesiąc. Narzędzie zwiększa elastyczność naczyń krwionośnych, niszczy blaszki wersja mieszanki na naczyniaPotrzebne będą:sześć cytryn bez skórki;czterogłowicowe ząbki czosnku;pół litra naturalnego i goździki są wstępnie kruszone, a następnie polane miodem. Nalegaj dziesięć dni, filtruj i bierz dwa razy dziennie przed posiłkami. Konieczne jest rozcieńczenie łyżki stołowej mieszanki w 150-200 mililitrach ciepłej odchudzająca Jest brane:100 gramów kłączy selera;cztery ząbki czosnku;cztery cytryny;400 gramów produktu są tarte, pozostałe składniki drobno sieka się nożem. Wszystkie polane są miodem i nalegają na jeden dzień w przyjmuje się rano na łyżkę stołową na pusty żołądek w celu stopniowej utraty spożywania dowolnej mieszanki miodowo-czosnkowej wewnętrznie nie zapomnij o dokładnych dawkach. W przypadku dzieci dawka jest zmniejszona o połowę. Wskazane jest, aby skonsultować dawkowanie z lekarzem, aby uniknąć problemów zdrowotnych.

^{Sadzenie czosnku - jak sadzić czosnek i kiedy sadzić czosnek w ogrodzie lub w domu w doniczkach Uprawa czosnku - jakie wymagania ma czosnek zimowy i pospolity . Zanim przejdziemy do tego, jak wygląda uprawa czosnku, jakie są terminy sadzenia, a także, jak pielęgnować czosnek, powinniśmy dowiedzieć się, jakie wymagania ma ta roślina.} Strona pełni wyłącznie formę edukacyjno-informacyjną i nie służy jako poradnik medyczny. Wszystkie informacje zamieszczone na naszym portalu nie zastępują i nie mogą zastępować indywidualnej wizyty i konsultacji z lekarzem. Wszystkie informacje zawarte na mają wyłącznie charakter informacyjny, a stosowanie ich w praktyce powinno za każdym razem być konsultowane z lekarzem specjalistą. KONTAKT || POLITYKA PRYWATNOŚCI 2015-2022

Aby przygotować oprysk czosnkowy, należy rozgnieść kilka ząbków czosnku i umieścić je w naczyniu z wodą. Pojawi się intensywny zapach czosnku, który odstrasza mszyce. Następnie należy zostawić mieszankę na kilka godzin lub przez całą noc, aby czosnek oddał swoje substancje aktywne do wody.

Czosnek znany był już w Egipcie od najdawniejszych czasów i był spożywany przez budowniczych znany jest również pod nazwą "śmierdząca róża". Określenie to powstało w czasach Starożytnej Grecji i Europie znany jako "najszlachetniejsza cebula", używany był jako lekarstwo i amulet w czasach średniowiecza. Zgodnie z arabską legendą czosnek wyrósł z odcisku stopy diabła, gdy ten opuszczał Eden. Czosnek jest w stanie zapobiegać i leczyć wiele chorób. Bardzo dobrze radzi sobie z miażdżycą, zawałami serca, chorobami wieńcowymi, a oprócz tego obniża poziom cholesterolu i ciśnienie krwi. Radzi sobie również z łagodnymi dolegliwościami, jak ukąszenia owadów, przeziębienie, grypa, katar sienny, infekcje grzybicze oraz biegunki. Czosnek kontroluje objawy cukrzycy, powiększenie gruczołu krokowego i choroby zwyrodnieniowe stawów. Dodatkowo, jedną z jego najciekawszych właściwości jest zdolność eliminowania toksyn i wzmacniania odporności organizmu. W połączeniu z imbirem i cebulą, czosnek oczyszcza organizm po chemioterapii. Aby uzyskać jak najlepsze efekty, używaj czosnki w surowej formie. Wystarczy po prostu zmiażdżyć i posiekać ząbki czosnku, pozostawić na 15 minut i dodać do jedzenia. Aby wzmocnić swoją odporność i poprawić zdrowie, powinieneś regularnie spożywać mieszankę miodu i czosnku. Składniki Miód Surowy czosnek Sposób przygotowania Weź 2 – 3 ząbki czosnku, posiekaj i dodaj łyżkę miodu. Rób to codziennie, a bardzo szybko zauważysz pozytywne efekty. Mamy dla Ciebie jeszcze przepis na tonik z czosnku, który poprawi odporność, zapobiegnie bólowi gardła i złagodzi objawy grypy oraz przeziębienia. Jest to potężny, naturalny środek. Składniki 5 grubo posiekanych ząbków czosnku 1 łyżka posiekanego imbiru Surowy i niefiltrowany ocet jabłkowy Sok z jednej cytryny 2 grubo posiekane czerwone papryczki chili Sposób przygotowania Jeżeli masz wrażliwą skórę, upewnij się, że przy przygotowywaniu toniku używasz rękawiczek. Naturalne oleje z tych składników mogą wywoływać poparzenia i wysypkę. W słoiku o pojemności 350 – 500 ml ułóż jedną warstwę pokrojonej cebuli, warstwę posiekanego czosnku i ostrej papryki z nasionami. Teraz dodaj imbir, wlej sok cytrynowy, a na koniec ocet jabłkowy. Zamknij szczelnie słoik, ale pamiętaj o zostawieniu 1 cm wolnej przestrzeni. Słoik przechowuj w spiżarce. Pij tę mieszankę regularnie, aby zapobiec dolegliwościom albo do momentu ustąpienia objawów. Po ten sprawdzony i skuteczny sposób na mszyce możemy sięgnąć w każdej chwili, gdy tylko zauważymy szkodniki na roślinach. Czosnek jest ogólnie dostępny, a przygotowanie preparatu na jego bazie - bardzo proste. Nie wymaga gotowania, a cała operacja zajmie około 20-30 minut! Z czosnku przygotujemy oprysk na mszyce Fot. pixabay.com Aktualizacja: 14 kwietnia 2017Jedzenia czosnku na pusty żołądek i jest bardzo skutecznym sposobem zapobiegania i leczenia wielu wielu badań, spożywanie czosnku przed jedzeniem lub piciem znacznie może wzmocnić Twój układ odpornościowy. Dlaczego tak jest?W tym przypadku bakterie są bardziej narażone na antybakteryjne działanie warto jeść czosnek na czczoRegularne spożywanie czosnku na czczo będzie znacznie obniżać poziom ciśnienia tętniczego, zapobiegać problemom krążenia i serca i przyczyni się do poprawy funkcji pęcherza moczowego oraz może skutecznie leczyć problemy żołądkowe, w tym biegunkę. Ponadto udowodniono, że czosnek może pomóc z pewnymi problemami nerwowymi, ale tylko jeżeli jest spożywany na pusty i Medycyna alternatywnaCzosnek jest jednym z najbardziej skutecznych środków detoksykacji w alternatywnej medycynie. Ma zdolność do oczyszczania organizmu z pasożytów, robaków, zapobiega cukrzycy, depresji, tyfusowi, a nawet którzy są uczuleni na czosnek nie powinni go jeść na surowo, a jeśli nadal występują objawy takie jak wysoka temperatura ciała lub ból głowy powinni przestać go badania wykazały, że czosnek może mieć potencjalne efekty uboczne u pacjentów, którzy przyjmują leki na HIV / AIDS. Dlatego trzeba mieć pewność, że czosnek jest bezpieczny dla Ciebie przed rozpoczęciem jego nie możesz znieść jego smaku i zapachu, można spożywać suplement korzyści zdrowotne czosnkuCzosnek jest bardzo korzystny dla układu oddechowego i może skutecznie zapobiegać i leczyć gruźlicę, astmę, zapalenie płuc, zapalenie oskrzeli, katar przewlekły, przekrwienie płuc i leczeniu gruźlicy należy zjeść główkę czosnku w ciągu dnia w kilku porcjach. W celu uzyskania najlepszych rezultatów należy spożywać go na surowo lub lekko przypieczonego w przygotować smaczny sos mieszając go z żółtkiem i odrobiną oleju roślinnego. Nie gotować mieszaniny, gdyż straci wszystkie swoje składniki napar na wszelkiego rodzaju choroby oskrzeliZastosowanie 200 g czosnku, 700 g brązowego cukru i 1l wody. Zagotować wodę razem z czosnkiem i cukrem. Spożywaj 3 łyżki z czosnku jest bardzo skuteczny w leczeniu przewlekłego zapalenia oskrzeliUżyj 40 gramów czosnku i 100 ml alkoholu. Posiekać czosnek i umieścić go w butelce, a następnie dodać alkohol, szczelnie zamknij pojemnik. Pozostaw na 5-6 dni i przecedź. Spożywaj jedną filiżankę tego środka każdego użyć tego samego środka w leczeniu kataru i astmyDodaj 15-30 kropli do gorącej wody i wypij. Jeśli nie lubisz smaku i zapachu, można dodać trochę ekstraktu z może być również stosowany miejscowo. Można go używać jako kompres na brzuch w celu łagodzenia zimna. Ponadto można stosować go bezpośrednio na ukąszenia owadów. Można też skutecznie złagodzić ból zęba, po prostu umieszczając kawałek czosnku na bolącym należy pamiętaćAby uzyskać najlepsze rezultaty należy spożywać czosnek każdego dnia. Składniki:• Duży pęczek natki pietruszki1 cytrynaSzklanka wody• 1 mały ogórek (opcjonalnie)• szklanka wody Przygotowanie:Drobno posiekać pietruszkę i ogórek

Żeby remedium było możliwie skuteczne, postaraj się, żeby oba składniki były jak najwyższej jakości. Pamiętaj też o zdrowym stylu jest jednym z najczęściej używanych naturalnych składników. Jego wyjątkowy smak wykorzystuje się do przygotowania wielu najróżniejszych potraw. Wiadomo, że jego właściwości nie kończą się w kuchni. Czosnek niemal od zawsze znany jest jako najlepsze remedium na wiele zawartym w nim związkom, zwalcza stany zapalne i infekcje. Obecna w nim alicyna pomaga kontrolować poziom cholesterolu, ciśnienie tętnicze i inne przypadłości układu używany jest również w leczeniu dolegliwości gastrycznych, chorób układu oddechowego i grzybicy. Jako że działa przeciwzapalnie, jest świetnym sprzymierzeńcem w walce z artretyzmem, nowotworami i zalecają jadanie czosnku na surowo, ponieważ tylko wtedy zachowuje wszystkie swoje właściwości. Jeżeli połączysz go z miodem, Twojemu organizmowi będzie łatwiej go strawić, a korzyści będą jeszcze większe. Dzisiaj dowiesz się, jakie zalety przynosi 7-dniowa kuracja czosnkiem i miodem. Zapraszamy!Czosnek i miód – same korzyści!1. Poprawiają krążenie krwiZawarte w czosnku związki siarki, w połączeniu ze składnikami odżywczymi miodu, wspierają pracę całego układu krążenia. Działają przeciwzakrzepowo i uelastyczniają żyły, co pozwala zapobiec żylakom i innym tego typu Obniżają ciśnienie krwiNadciśnienie może prowadzić do bardzo poważnych konsekwencji. Żeby móc kontrolować ciśnienie krwi, zażywaj nasze remedium codziennie i koniecznie na Zwalczają cholesterolAlicyna uwalniana z surowego czosnku w trakcie miażdżenia pomaga usunąć toksyny z krwi i wyeliminować nadmiar cholesterolu. Bardzo skutecznie obniża też poziom Łagodzą stany zapalnePotwierdzono, że wiele przewlekłym dolegliwości ma związek ze stanami zapalnymi występującymi w czosnek, jak i miód, pomagają zwalczyć tego typu procesy i działają łagodząco na przypadłości, takie jak artretyzm, retencję płynów i bóle Wzmacniają układ odpornościowyWłaściwości przeciwbakteryjne i przeciwgrzybiczne czosnku i miodu są ogromnym wsparciem dla całego układu immunologicznego. Poprawiają reakcję organizmu na wirusy, bakterie i inne patogeny, które nas nieustannie Zwalczają kaszelKiedy kaszel jest pochodzenia wirusowego lub bakteryjnego, nie ma nic lepszego niż czosnek i miód. Łagodzą podrażnienia gardła i przyspieszają proces eliminowania wydzielin pochodzących z układu Sposób na grypę i przeziębieniaWszystkie symptomy grypy i przeziębienia można kontrolować regularnie spożywając remedium z czosnku i miodu. Jego właściwości hamują działanie wirusów i stymulują aktywność przeciwciał odpowiedzialnych za ochronę dróg przygotować remedium z czosnku i miodu?Pamiętaj, że oba składniki – zarówno czosnek, jak i miód – muszą być pochodzenia organicznego. Bardzo często znajdujemy na rynku miody o niskiej cenie, które najczęściej zawierają dużo mniejsze ilości nutrientów, jako że nie są w 100% naturalne i dodaje się do nich 1 szklanka miodu (335 g) 10 ząbków czosnku 1 szklany słoik z nakrętką Przygotowanie Miażdżymy lub siekamy ząbki czosnku. Miód przelewamy do przygotowanego słoika i dodajemy posiekany czosnek. Zakręcamy i odstawiamy w ciemne miejsce na 7 dni. Po upływie tego czasu Twoje remedium będzie gotowe do spożycia. Sposób dawkowania Wypijaj jedną łyżkę stołową na czczo (możesz rozpuścić ją w letniej wodzie). Zażywaj remedium przez 7 dni z rzędu. Odczekaj dwa tygodnie i powtórz kurację. Przechowuj preparat w temperaturze pokojowej, żeby się nie skrystalizował. Pamiętaj, że efekty – zależnie od osoby – mogą się różnić. Ma to związek ze stylem życia i indywidualnymi nie zadziała, jeżeli Twoja dieta jest bogata w utwardzane tłuszcze, cukry i niezdrowe jedzenie.

Czosnek powinno się rozgnieść i potrzymać na powietrzu piętnaście minut bo wtedy dopiero uwalniają się i aktywują najważniejsze substancje.Wtedy dopiero do wody i na noc zostawić.Dopiero wtedy pić Jakie badania wykonywać na czczo? Opublikowano: 13:28 Wszystko, co jesz i pijesz, ma wpływ na skład twojej krwi. Żeby lekarz analizujący wyniki badań otrzymał jak najbardziej wiarygodny, miarodajny ich obraz, krew powinna zostać pobrana na czczo. O jakie badania chodzi i o której godzinie zgłosić się do laboratorium? Badania krwi wykonuje się zarówno w celach diagnostycznych (by potwierdzić bądź wykluczyć chorobę) oraz profilaktycznych (by okresowo sprawdzić ogólny stan zdrowia organizmu). W tym drugim przypadku warto zgłaszać się do laboratorium przynajmniej raz w roku. Większość badań krwi wykonuje się na czczo; w przypadku niektórych oznaczeń mówi się wręcz o tym, że pacjent powinien być „bezwzględnie na czczo”. To bardzo ważne, ponieważ składniki pożywienia, przedostając się do krwiobiegu, mają wpływ na wyniki i mogą dać ich zafałszowany obraz. Efektem tej sytuacji może być błędnie postawiona diagnoza. Badania wymagające bezwzględnego pozostawania na czczo to przede wszystkim poziom glukozy, żelaza, trójglicerydów (lipidogram) oraz morfologia. Najpopularniejsze badania, które należy wykonywać na czczo:Uwagi do badań – lipidogramUwagi do badań – glukoza i insulinaUwagi do badań – próby wątroboweNa czczo – to znaczy ile godzin po kolacji?Badanie, które można, ale nie trzeba wykonywać na czczo:Badania na czczo u dzieci Najpopularniejsze badania, które należy wykonywać na czczo: morfologia OB lipidogram (CHOL, HDL, nie-HDL, LDL, TG) glukoza insulina aminokwasy próby wątrobowe (ALB, AST, ALT, ALP, GGTP, bilirubina całkowita) prolaktyna kortyzol aldosteron elektrolity (sód, potas) badanie INR (APTT i PT – parametr krzepnięcia krwi) pierwiastki ( żelazo) badanie TIBC (całkowita zdolność wiązania żelaza) poziom witaminy B12 mocznik, kreatynina, kwas moczowy Uwagi do badań – lipidogram Przed wykonaniem lipidogramu (cholesterol, HDL-chol, LDL-chol, trójglicerydy) należy unikać spożywania produktów bogatych w tłuszcze. Dieta powinna być lekkostrawna, a kolacja najlepiej bezmięsna. W dniu poprzedzającym badanie nie powinno się spożywać orzechów. Kolację należy zjeść do godz. 18. Uwaga! Przed wykonaniem lipidogramu nie przyjmuj leków na obniżenie stężenia cholesterolu, natomiast w wieczór poprzedzający badanie nie spożywaj alkoholu. W przestrzeni zakupowej HelloZdrowie znajdziesz produkty polecane przez naszą redakcję: Odporność Estabiom Baby, Suplement diety, krople, 5 ml 28,39 zł Energia Vigor Up! Fast o smaku pomarańczowym, 20 tabletek musujących 24,90 zł Odporność Naturell Ester-C® PLUS 100 tabletek 57,00 zł Odporność, Good Aging Naturell Selen Organiczny 200 µg, 365 tabletek 73,00 zł Odporność, Good Aging, Energia, Beauty Wimin Zestaw suplementów, 30 saszetek 99,00 zł Uwagi do badań – glukoza i insulina Przed badaniem poziomu glukozy ostatni posiłek należy spożyć najpóźniej o godz. 18–19 dnia poprzedzającego wykonanie badania. To samo dotyczy doustnego testu obciążenia glukozą (tzw. krzywej cukrowej). Zaleca się, by przed jednym i drugim badaniem zachować 14-godzinną przerwę w spożywaniu posiłków. Przed wykonaniem krzywej cukrowej należy ponadto pamiętać o odstawieniu leków mających wpływ na gospodarkę węglowodanową. Podobnie badanie poziomu insuliny, które wykonuje się w celu zdiagnozowana ewentualnej cukrzycy, powinno się wykonywać bezwzględnie na czczo. Uwagi do badań – próby wątrobowe Próby wątrobowe obejmują kilka badań, które już we wczesnym stadium pozwalają wykryć zaburzenia gospodarki tłuszczowej oraz zapalenie czy stłuszczenie wątroby. Są to: ALB (albumina w surowicy), ALP (fosfataza alkaliczna), ALT (aminotransferaza alaninowa), AST (aminotransferaza asparaginianowa), BIL-T (bilirubina całkowita), GGTP (gamma-glutamylotranspeptydaza). Zaleca się, aby już na 7 dni przed planowanym badaniem nie spożywać pokarmów ciężkostrawnych oraz alkoholu. Na czczo – to znaczy ile godzin po kolacji? Na badanie krwi powinnaś optymalnie zgłosić się między godz. 7 a 11 rano. Najważniejsza kwestia to ta, by między ostatnim posiłkiem a momentem pobrania upłynęło pełne 12 godzin. Kolacja nie powinna być zbyt późna, a w nocy nie należy podjadać. Przed badaniem można wypić szklankę wody (szczególnie latem), ewentualnie gorzkiej herbaty. Uwaga! Powinna być to woda przegotowana bądź źródlana, ponieważ woda mineralna mogłaby zmienić skład krwi. Zachowaj rozsądek w nawadnianiu się przed badaniem – wypicie zbyt dużej ilości wody powoduje rozrzedzenie krwi. W próbce będzie wówczas mało krwinek, co może sugerować anemię. Postaraj się też nie robić morfologii krwi tuż po miesiączce; wynik również może wskazywać na anemię. Nie wprowadzaj w tym czasie szczególnych zmian do swojego jadłospisu. W dniu poprzedzającym badanie nie należy się przejadać ani stosować głodówki. Ważne, aby na badanie krwi zgłosić się po przespanej nocy. Konieczność bycia „bezwzględnie na czczo” oznacza natomiast, że ostatni posiłek należy spożyć optymalnie do godz. 18; powinien być on lekkostrawny, bez tłustych czy słodkich pokarmów. Nie należy pić alkoholu. Na skład krwi mają wpływ wszystkie spożywane pokarmy oraz napoje. Badanie, które można, ale nie trzeba wykonywać na czczo: poziom hormonów tarczycy (TSH) markery nowotworowe badania pomagające wykryć boreliozę badanie CRP antygeny HCV, HBs, HIV oznaczenie grupy krwi ASO (antystreptolizyna) hemoglobina glikowana Badania na czczo u dzieci Jeśli badanie krwi u dziecka powinno być wykonane na czczo, zaleca się, aby (w miarę możliwości) od ostatniego posiłku upłynęło 12 godzin. Ta zasada dotyczy przede wszystkim dzieci powyżej 3 roku życia. Niemowlętom i maluchom, które nie ukończyły trzech lat, można przed badaniem podać lekkie śniadanie. Jeśli maluszek karmiony jest mlekiem (matki bądź modyfikowanym), warto zadbać o to, by nie karmić go przed samym pobraniem krwi. Bezwzględnie na czczo dziecko musi być do badania glukozy, prolaktyny, lipidów, żelaza czy gospodarki białkowej. Można jedynie podać mu ok. 100 ml wody (przegotowanej, źródlanej). Jak widać, najpopularniejsze badania zlecane u dzieci – morfologia i CRP – nie wymagają głodzenia dziecka przed badaniem (możesz je wykonać nawet po południu, jeśli laboratorium daje taką możliwość). Badania na czczo u dzieci najlepiej wykonać rano i zabrać ze sobą coś do popicia oraz zjedzenia dla dziecka. Maluch uspokoi się szybciej po badaniu, jeśli będzie mógł coś przekąsić. Niemowlakowi najlepiej zaproponować pierś. Przed pobraniem krwi: Odpocznij przez ok. 15 minut. Nie pal papierosów. Nie spożywaj alkoholu. Nie pij niczego prócz wody. Nie żuj gumy. Ogranicz wysiłek. Przed wykonaniem badań laboratoryjnych zawsze zapytaj swojego lekarza lub pracownika laboratorium o prawidłowe przygotowanie do wykonania badań oraz o optymalny czas pobierania materiału. konsultacja: Dorota Frączek, Koordynator Zespołu ds. Pielęgniarstwa i dr n. med. Honorata Sokolnicka, Dyrektor Działu Rozwoju Pielęgniarstwa i Położnictwa, Medicover Polska Zobacz także Treści zawarte w serwisie mają wyłącznie charakter informacyjny i nie stanowią porady lekarskiej. Pamiętaj, że w przypadku problemów ze zdrowiem należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem. Ewa Podsiadły-Natorska Zobacz profil Podoba Ci się ten artykuł? Powiązane tematy: Polecamy

Chelatujące właściwości czosnku. Czosnek ma właściwości wychwytywania żelaza i kadmu, a także ołowiu i rtęci. Te minerały w dużych dawkach bioakumulują się w organizmie, przez co dopiero po wielu latach nagromadzania się ich, obciążone organy mogą dać o sobie znać.

Autor: Autor: Aktualizacja: 11/06/2022 Czosnek wykazał skuteczność kliniczną w miażdżycy tętnic, cukrzycy, hiperlipidemii, nadciśnieniu, raku prostaty i grzybicy. Ponadto badany był w wielu wskazaniach przeziębienia i w zespole metabolicznym, jednak dowody nie są wystarczające. NAJNOWSZE NA PORTALU Spis treściDziałanie i zastosowanie czosnkuSkuteczność czosnku potwierdzona w badaniach klinicznychNiewystarczające dowody lub brak dowodów na skuteczność czosnkuBezpieczeństwo stosowania czosnkuCzosnek pospolity w ciąży i podczas laktacjiInterakcje czosnkuPreparaty dostępne na rynku zawierające czosnek pospolity Synonimy: garlic Czosnek pospolity to roślina używana powszechnie jako przyprawa. Surowcem farmaceutycznym jest cebula czosnku, która występuje w postaci sproszkowanej lub jako wyciąg w preparatach o statusie suplementu diety lub leku bez recepty (OTC). Działanie i zastosowanie czosnku Głównymi składnikami czynnymi cebuli czosnku są związki siarki, takie jak allicyna, ajoen i alliina. Podczas rozgniatania czosnku alliina ulega przekształceniu do allicyny przez uaktywnienie enzymu – alliinazy. Ilość powstającej allicyny w preparatach zależy od sposobu produkcji. Przykładowo maceracja jest procesem zwiększającym aktywność alliinazy, co skutkuje wytworzeniem większej ilości allicyny. W niektórych preparatach można spotkać się z metodą powlekania tabletek otoczką dojelitową, co pozwala na ochronę składników czynnych przed rozkładem w środowisku soku żołądkowego. Czosnek wykazał skuteczność kliniczną w miażdżycy tętnic, cukrzycy, hiperlipidemii, nadciśnieniu, raku prostaty i grzybicy. Ponadto badany był w wielu wskazaniach przeziębienia i w zespole metabolicznym, jednak dowody nie są wystarczające. Skuteczność czosnku potwierdzona w badaniach klinicznych Badania potwierdziły skuteczność czosnku pospolitego w leczeniu schorzeń takich jak: Miażdżyca tętnic – skuteczność suplementacji czosnku lub zawierających go preparatów złożonych w spowalnianiu progresji miażdżycy tętnic potwierdziło wiele badań klinicznych. Badanie z udziałem 101 zdrowych dorosłych w wieku 50–80 lat wykazało, że stosowanie preparatów z czosnkiem w ilości 300 mg na dobę poprawia elastyczność aorty, której stan ulega pogorszeniu wraz z wiekiem.[1] Ponadto suplementacja czosnkiem w ilości 150 mg 2 razy na dobę przez dwa lata zmniejszała progresję choroby w porównaniu z placebo w grupie mężczyzn ze zdiagnozowaną miażdżycą tętnic szyjnych.[2] W innym badaniu stosowanie czosnku 900 mg na dobę przez 4 lata zmniejszyło szybkość rozwoju zmian miażdżycowych w obrębie aorty oraz tętnic udowych w grupie kobiet, jednak nie obserwowano takiego efektu u mężczyzn.[3][4] Podwójnie zaślepione badanie kliniczne z randomizacją wykazało, że przyjmowanie ekstraktu z czosnku w ilości 1200 mg 2 razy na dobę przez rok u pacjentów z objawami zwapnienia tętnicy wieńcowej i wskaźnikiem Framingham powyżej 10%, zmniejszało objawy zwapnienia o 29% w porównaniu z placebo.[5] Cukrzyca – metaanaliza z 2015 roku obejmująca 7 badań klinicznych wykazała, że stosowanie przez diabetyków preparatów zawierających sproszkowany czosnek 600–1500 mg na dobę, olej czosnkowy 8,2 mg na dobę lub wyciąg 1000 mg na dobę obniża stężenie glukozy na czczo o ok. 1,7 mg/dl w porównaniu z kontrolą. Największa skuteczność występowała podczas stosowania preparatów min. 12 tygodni oraz w grupie osób przyjmujących preparaty ze sproszkowanym czosnkiem.[6] Starsze metaanalizy nie wykazały skuteczności czosnku w tym wskazaniu, jednak obejmowały one badania słabszej jakości. Ponadto czosnek przyjmowany wraz z metforminą w ilości 300 mg 3 razy na dobę przez 24 tygodnie powodował obniżenie stężenia glukozy na czczo ok. 70% mocniej niż sama metformina.[7] Brakuje jednak wiarygodnych dowodów na to, by czosnek poprawiał glikemię poposiłkową lub stężenie HbA1c.[6] Hiperlipidemia – istnieją sprzeczne dowody na temat skuteczności preparatów czosnku w obniżaniu stężenia lipidów, jednak według metaanalizy z 2013 roku suplementacja powoduje obniżenie poziomu cholesterolu całkowitego o 15 mg/dl, a cholesterolu LDL o 6 mg/dl w porównaniu z placebo u pacjentów z hiperlipidemią, jednak nie wpływa na redukcję stężenia trójglicerydów. Skuteczność jest większa, gdy suplementacja trwa ponad 8 tygodni. Stężenie HDL uległo niewielkiemu wzrostowi o 1,5 mg/dl w porównaniu z placebo. Obniżenie stężenia lipidów może zależeć również od typu preparatu – produkty zawierające wyciąg prawdopodobnie są bardziej korzystne w obniżaniu stężenia całkowitego cholesterolu niż produkty zawierające sproszkowany surowiec, jednak korzyść w redukcji poziomu cholesterolu LDL jest odwrotna. Ponadto stosowanie tabletek ze sproszkowanym czosnkiem z otoczką dojelitową wydaje się skuteczniejsze w porównaniu z tabletkami bez otoczki.[8] Nadciśnienie – według analizy badań klinicznych preparaty z czosnkiem zmniejszają wartość skurczowego ciśnienia tętniczego o ok. 8%, a rozkurczowego o ok. 7% u pacjentów z nadciśnieniem lub bez zdiagnozowanej choroby. W przypadku grupy składającej się jedynie z chorych z nadciśnieniem obserwowano obniżenie ciśnienia skurczowego o ok. 7–9 mmHg, a rozkurczowego o ok. 4–6 mmHg.[3] Rak prostaty – badania na temat wpływu spożycia czosnku na redukcję wystąpienia raka prostaty są sprzeczne. Analiza badań epidemiologicznych wykazała, że dieta bogata w czosnek może zmniejszać ryzyko zachorowania na raka prostaty o 23%.[9] Wyciąg z czosnku według wstępnych badań klinicznych może poprawiać objawy związane z rakiem prostaty takie jak przepływ moczu i częstość oddawania moczu. Grzybica – stosowanie żelu zawierającego 0,6% ajoenu (składnika cebuli czosnku) 2 razy na dobę przez 7 dni jest prawdopodobnie tak samo skuteczne jak krem zawierający 1% terbinafiny w przypadku grzybicy ciała i podudzi.[10] Z kolei żel zawierający 1% ajoenu był tak samo skuteczny jak 1% terbinafinyw terapii grzybicy stóp.[11] Niewystarczające dowody lub brak dowodów na skuteczność czosnku Preparaty z czosnkiem były także badane pod kątem potencjalnego zastosowania w rodzinnej hipercholesterolemii, przypadku raka żołądka, zakażenia Helicobacter pylori i w chorobie tętnic obwodowych, jednak nie wykazały w tym kierunku skuteczności. Brakuje wystarczających dowodów z wiarygodnych badań klinicznych, aby ocenić skuteczność czosnku w anginie, łagodnym przeroście prostaty, zapaleniu błony śluzowej żołądka, zapaleniu wątroby, zespole metabolicznym, otyłości, reumatoidalnym zapaleniu stawów i gojeniu się ran. Niewielkie badanie kliniczne wykazało, że profilaktyczna suplementacja czosnkiem w miesiącach zimowych może zmniejszyć prawdopodobieństwo przeziębienia i czas jego trwania.[12] Bezpieczeństwo stosowania czosnku Czosnek był bezpiecznie stosowany w różnych dawkach w badaniach klinicznych, a zgłaszane działania niepożądane obejmowały zaburzenia żołądkowo-jelitowe, takie jak bóle brzucha, nudności, wymioty i wzdęcia. Ponadto niektóre osoby zgłaszały nieprzyjemny zapach ciała i reakcje alergiczne. Czosnek może podrażniać przewód pokarmowy, więc osoby z chorobami w obrębie przewodu pokarmowego powinny go stosować z ostrożnością. Czosnek pospolity w ciąży i podczas laktacji Preparaty z czosnkiem były bezpiecznie stosowane w dawce 800 mg na dobę w III trymestrze ciąży. Według niektórych badań składniki czosnku przenikają do mleka matki, przez co smak mleka może ulegać zmianie.[3] Interakcje czosnku Czosnek może wywoływać działanie przeciwpłytkowe i teoretycznie nasilać działanie leków przeciwzakrzepowych i/lub przeciwpłytkowych, warfaryny. Zgłaszano przypadki zwiększenia INR podczas jednoczesnego stosowania preparatów z czosnkiem z warfaryną, co zwiększało ryzyko krwawienia. Ponadto suplementacja czosnkiem wpływa na stężenie glukozy we krwi i może nasilać hipoglikemiczne działanie leków przeciwcukrzycowych. Preparaty dostępne na rynku zawierające czosnek pospolity Wybrane suplementy diety oraz leki OTC dostępne na rynku zawierające czosnek pospolity zostały przedstawione w tabelach poniżej. Wybrane suplementy zawierające czosnek pospolity: Nazwa preparatu Zawartość czosnku w sugerowanej dawce dobowej Opis producenta Czosnek Forte bezzapachowy Oleofarm 30 mg maceratu olejowego z czosnku w tym 0,6 mg alliny Suplement diety wspomagający prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego oraz wspierający pracę serca i utrzymanie prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi. Naturell Czosnek forte bezzapachowy 4 mg ekstraktu z czosnku Pozostałe skladniki: Wit. D Suplement diety wspomagający odporność oraz właściwy poziom cholesterolu. Alitol 270 mg olejowego ekstraktu z czosnku Suplement diety, którego składniki mogą być stosowane jako uzupełnienie diety oraz pomocniczo we wspieraniu funkcjonowania układu odpornościowego i profilaktycznie w stanach osłabienia i wyczerpania organizmu. Wybrane leki zawierające czosnek pospolity: Nazwa preparatu Zawartość czosnku w sugerowanej dawce dobowej Opis producenta Alliofil 600 mg sproszkowanej cebuli czosnku Pozostałe skladniki: Sproszkowany liść pokrzywy Produkt leczniczy do stosowania profilaktycznego oraz wspomagającego w łagodnych infekcjach górnych dróg oddechowych (stany przeziębieniowe). Tabletki z czosnku Labofarm 900 mg cebuli czosnku Produkt leczniczy stosowany tradycyjnie jako środek obniżający stężenie lipidów i cholesterolu we krwi. Piśmiennictwo:Breithaupt-Grögler, K., Ling, M., Boudoulas, H., Belz, G. G. (1997). Protective effect of chronic garlic intake on elastic properties of aorta in the elderly. Circulation, 96(8), 2649–2655. A. N., Sobenin, I. A., Korneev, N. V., Kirichenko, T. V., Myasoedova, V. A., Melnichenko, A. A., Balcells, M., Edelman, E. R., Bobryshev, Y. V. (2013). Anti-atherosclerotic therapy based on botanicals. Recent patents on cardiovascular drug discovery, 8(1), 56–66. Medicines. (2020). Garlic. Aktualizacja: J., Klüssendorf, D., Latza, R., Schmitt, R., Radtke, H., Siegel, G., Kiesewetter, H. (1999). The antiatherosclerotic effect of Allium sativum. Atherosclerosis, 144(1), 237–249. M., Nilsson, A. C., Hlebowicz, J., Hauggaard, A., Kjellin, M., Fakhro, M., Lindstedt, S. (2020). The effect of aged garlic extract on the atherosclerotic process – a randomized double-blind placebo-controlled trial. BMC complementary medicine and therapies, 20(1), 132. L. Q., Liu, Y. H., Zhang, Y. Y. (2015). Garlic intake lowers fasting blood glucose: meta-analysis of randomized controlled trials. Asia Pacific journal of clinical nutrition, 24(4), 575–582. R., Khan, R. A., Ashraf, I. (2011). Garlic (Allium sativum) supplementation with standard antidiabetic agent provides better diabetic control in type 2 diabetes patients. Pakistan journal of pharmaceutical sciences, 24(4), 565–570.⬏Ried, K., Toben, C., Fakler, P. (2013). Effect of garlic on serum lipids: an updated meta-analysis. Nutrition reviews, 71(5), 282–299. X. F., Ding, Z. S., Liu, N. B. (2013). Allium vegetables and risk of prostate cancer: evidence from 132,192 subjects. Asian Pacific journal of cancer prevention : APJCP, 14(7), 4131–4134. E., López, J. C., Marin, P., Romero, H., Ferrara, G., De Sousa, L., Jorquera, A., Apitz Castro, R. (1999). Ajoene in the topical short-term treatment of tinea cruris and tinea corporis in humans. Randomized comparative study with terbinafine. Arzneimittel-Forschung, 49(6), 544–547. E., Marcano, K., Jorquera, A., De Sousa L, Padilla, M., Pulgar, M., Apitz-Castro, R. (2000). Efficacy of ajoene in the treatment of tinea pedis: a double-blind and comparative study with terbinafine. Journal of the American Academy of Dermatology, 43(5 Pt 1), 829–832. P. (2001). Preventing the common cold with a garlic supplement: a double-blind, placebo-controlled survey. Advances in therapy, 18(4), 189–193. Zaloguj się, aby skomentować. Inline Feedbacks View all comments Czytaj też: Autor: Redakcja Autor: Redakcja mgr farm. Marlena Bojarska mgr farm. Marlena Bojarska mgr farm. Mariola Zemła mgr farm. Mariola Zemła Autor: Redakcja Autor: Redakcja mgr farm. Barbara Żołna mgr farm. Barbara Żołna Autor: Redakcja Autor: Redakcja Treści serwisu kierowane są do osób uprawnionych do wystawiania recept lub osób prowadzących obrót produktami leczniczymi. Pełen dostęp tylko po rejestracji. Ostatnia aktualizacja: 27 lipca 2022 O stronie to edukacyjno-społecznościowy portal zorientowany na rozwój opieki farmaceutycznej poprzez współpracę nad opracowywaniem merytorycznej bazy wiedzy, praktycznych narzędzi oraz konstruktywny dialog pomiędzy farmaceutami, lekarzami, technikami farmaceutycznymi, a także magistrami fizjoterapii i pielęgniarstwa. Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług zgodnie z Polityką Prywatności. Korzystając z niej wyrażasz zgodę na ich używanie, zgodnie z ustawieniami przeglądarki. Rejestrując się akceptujesz Regulamin. nota prawna Głównym źródłem finansowania strony są reklamy publikacji Wydawnictwa Farmaceutycznego. Operator deklaruje brak konfliktu interesu pomiędzy zleceniodawcami reklam, a treścią merytoryczną, która jest oparta zawsze o aktualną wiedzę medyczną. Nazwy handlowe leków w artykułach niesponsorowanych podawane są jedynie celem lepszego przyswojenia informacji i nie stanowią reklamy. Dodatkowym źródłem finansowania są opłaty za wyświetlanie banerów oznaczonych jako “REKLAMA” oraz artykułów sponsorowanych oznaczonych jako “artykuł sponsorowany przygotowany we współpracy z firmą XYZ”. WYDAWCA Adres korespondencyjny:ul. Lipowa 330-702 Kraków Kontakt

Co zawiera i jak działa Broncho-Vaxom 7 mg - kapsułki twarde? Zapobieganie nawracającym zakażeniom dróg oddechowych u dorosłych. P.o. 7 mg 1 ×/d na czczo, przez 10 kolejnych dni w miesiącu przez 3 mies. Kapsułkę można otworzyć i wsypać jej zawartość do szklanki z wodą, sokiem owocowym lub mlekiem.

Aktualizacja: 30 września 2019Skóra jest naszym największym organem, który obejmuje cały nasz organizm i chroni nas przed wszystkimi zewnętrznymi jest powód, dlaczego warto regularnie ją pielęgnować. Nie od dziś wiadomo, że więcej czasu poświęcamy na pielęgnację twarzy i ciała, jednocześnie zapominając o nogach i to z faktu, że stopy w większości przypadków nie są widoczne, w związku z tym mogą wystąpić liczne problemy związane ze stopami, takie jak popękane pięty, swędzenie stóp, suchość skóry, odciski, infekcje i grzyby. Noszenie niewygodnych butów, brak wilgoci skóry i zła diety mogą być również przyczyną tych Łyżka kurkumy-Szklanka alkoholu leczniczego-10 tabletek aspirynyPrzygotowanie:Po pierwsze wlej do jakiegoś plastikowego pojemnika alkohol, dodaj łyżkę kurkumy i dobrze rozkrusz tabletki aspiryny i tak przygotowany proszek dodaj do uprzednio otrzymanej mieszanki i ponownie wymieszaj wszystko. Powstałą miksturę zamknij w szczelnym pojemniku i odczekaj 24 od wcierania przygotowanej mikstury w stopy, nastepnie owiń je jakąś bawełnianą szmatką i folią spożywczą, na całość załóż skarpetki. Zabieg najlepiej wykonać wieczorem przed pójściem dnia rano usuń całość ze stóp i opłucz je w letniej wodzie. Następnie użyj kremu nawilżającego i dokładnie go wsmaruj. W celu uzyskania wspaniałych wyników wykonuj ten zabieg codziennie przez około 10 dni. Natomiast w przypadku zaparć specjaliści zalecają, by pić około 3 litrów wody dziennie. 2. Suszone śliwki na zaparcia. Suszone śliwki to jeden z najlepszych sposobów na szybkie pozbycie się zatwardzenia. Charakteryzują się wysoką zawartością błonnika i dosłownie przepychają zalegającą treść pokarmową w jelitach. Najbardziej skuteczny jest surowy czosnek. Poddawany bardzo wysokiej temperaturze traci nawet 90% swoich wartości! Choć jego smak i zapach nie są zbyt przyjemne, warto się przemóc i go spożywać, ponieważ korzyści, jakie niesie dla organizmu, są ogromne. Mikstura na problemy z układem oddechowym: Składniki: litr wody200 g czosnku700 g brązowego cukru Przygotowanie:Zagotuj wodę i wrzuć do niej rozdrobniony czosnek. Dodaj cukier i mieszaj, dopóki się nie rozpuści. W przypadku problemów z układem oddechowym pij po 3 łyżki dziennie syropu. Na trzeciej stronie znajdziesz miksturę pomocną w leczeniu kataru i astmy. Ten artykuł ma więcej niż jedną stronę. Przejdź na kolejną, by czytać :

Kiedy sadzić. Sadzenie czosnku zimowego uważa się za optymalne około 35-45 dni przed rozpoczęciem stabilnych przymrozków, dzięki czemu ma czas na zbudowanie systemu korzeniowego, ale jednocześnie jego zielona część nadziemna nie powinna wykluwać się do wiosny. Zwykle odbywa się to po wstawiennictwie (14 października).

^{Ta mikstura jest stosowana od dziesięcioleci. Czosnek to naturalne lekarstwo, które szybko niszczy bakterie i wirusy wywołujące infekcje - nawet te odporne na działanie antybiotyków. Stosowany wraz z drogocennym miodem wzmocni nasz organizm lepiej niż gotowe środki z apteki. Sprawdź, w jaki sposób przygotować miksturę samodzielnie w domu. Zobacz film: "Jak rozpoznać warzywa i owoce dobrej jakości?" spis treści 1. Właściwości prozdrowotne czosnku 2. Szybka mikstura na wzmocnienie 3. Mikstura stosowana na czczo 1. Właściwości prozdrowotne czosnku O prozdrowotnych właściwościach czosnku mówiono już w starożytności. Egipcjanie stosowali go, by wzmocnić organizm. Ząbki wykorzystywano również w profilaktyce chorób układu krążenia. Rzymianie jedli czosnek, by chronić swoją skórę przed ukąszeniami różnych zwierząt. Wiedzieli, że stosowany regularnie wyleczy zaburzenia żołądkowo-jelitowe oraz zniweluje bóle stawów. W Japonii i Chinach spożywano go, by wspomagał trawienie. Czosnek zawiera aktywne związki, które działają lepiej niż antybiotyki (123rf) Obecnie, po wielu badaniach, możemy potwierdzić, że przypuszczenia naszych przodków były trafne. Czosnek to naturalne lekarstwo na wiele dolegliwości. Zapobiega miażdżycy, zawałom i chorobom niedokrwiennym serca, obniża poziom złego cholesterolu oraz zwalcza nadciśnienie. Czosnek łagodzi także objawy przeziębienia, leczy zakażenia grzybicze oraz biegunki. Spożywany kilka razy w tygodniu oczyszcza także organizm z toksyn oraz wzmacnia naszą odporność. 2. Szybka mikstura na wzmocnienie Najwięcej leczniczych właściwości ma czosnek spożywany na surowo. Gotowanie lub podsmażanie go niszczy bowiem alicynę, czyli aktywny i bakteriobójczy związek chemiczny, który nadaje ząbkom tak charakterystyczny zapach. Dwa, trzy ząbki czosnku siekamy lub miażdżymy i pozostawiamy je na 15 minut na desce. Taka forma obróbki poprawi ich biodostępność. W ten sposób aktywne związki szybciej zostaną wchłonięte przez organizm. Następnie do zgniecionego czosnku dodajemy łyżkę miodu – znajdujące się w nim związki siarki, łącząc się ze składnikami zawartymi w miodzie, poprawią pracę układu krążenia. Miód to także źródło witamin A, C, tych z grupy B oraz składników mineralnych: magnezu, żelaza czy potasu. Dzięki dodaniu czosnku do miodu, ząbki będą łatwiej trawione. Przygotowaną miksturę jemy codziennie - jedną łyżkę stołową na pusty żołądek przez siedem dni. Po dwutygodniowej przerwie kurację powtarzamy od nowa. 3. Mikstura stosowana na czczo Czosnek spożywany na czczo jeszcze szybciej niszczy namnażające się bakterie i wirusy. To właśnie zaraz po przebudzeniu bakterie są osłabione, dzięki czemu łatwiej można je zniszczyć. Stosowanie ząbków na czczo pozwoli także na obniżenie ciśnienia tętniczego krwi. Efektem jest poprawa krążenia i podkręcenie metabolizmu. Czosnek jedzony na śniadanie wzmaga także apetyt oraz przyczynia się do uwalniania serotoniny, co pozytywnie wpływa na nasz nastrój. Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez polecamy}

Jeżeli cienka, przypominająca papier łupina nie została naruszona, przechowujemy je dokładnie tak samo, jak całe główki – w temperaturze pokojowej, w zacienionym i przewiewnym miejscu. Trzeba jednak wiedzieć, że w tym przypadku, czosnek nie wytrzyma już tak długo. Ząbki zachowają świeżość przez kilka tygodni (maksymalnie do

Czosnek znany jest ze swoich właściwości zdrowotnych. Wystarczy jeść jeden ząbek czosnku dziennie przez tydzień, żeby odczuć poprawę zdrowia. Co się stanie, jeżeli będziemy jeść go regularnie? Zobacz film: "Czosnek chroni przed nowotworami" spis treści 1. Cenne substancje 2. Działa jak antybiotyk 3. Obniża poziom złego cholesterolu 4. Obniża ciśnienie krwi 5. Działa przeciwnowotworowo 6. Wpływa na stan skóry 7. Chroni przed demencją 8. Inne właściwości czosnku rozwiń 1. Cenne substancje Ząbki czosnku są prawdziwą skarbnicą składników odżywczych. Zawierają związki flawonoidowe, saponiny, aminokwasy, witaminy B1, B2, PP, C, A, potas, wapń, magnez, kobalt, chrom i nikiel. Najcenniejsze w czosnku są jednak olejki eteryczne bogate w siarczki i allicynę, która nadaje czosnkowi charakterystyczny zapach. Czosnek najlepiej spożywać na surowo, ponieważ podczas gotowania allicyna ulega dezaktywacji i traci swoje zdrowotne właściwości. Dlaczego warto jeść jeden ząbek surowego czosnku dziennie? 2. Działa jak antybiotyk Allicyna działa jak naturalny antybiotyk. Hamuje namnażanie się bakterii, działa też przeciwwirusowo. Jedzenie jednego ząbka czosnku dziennie uchroni nas przed infekcjami wirusowymi układu krążenia. Gdy zachorujemy, czosnek przyśpieszy nasz powrót do zdrowia. Substancje zawarte w czosnku ułatwiają odkrztuszanie, rozgrzewają, pomagają obniżyć gorączkę i udrożnić drogi oddechowe. 3. Obniża poziom złego cholesterolu Regularne jedzenie czosnku pomaga też obniżyć poziom cholesterolu LDL we krwi. Dzięki tej właściwości czosnek chroni przed miażdżycą i chorobami serca. Co więcej, czosnek ma też właściwości przeciwzakrzepowe i powoduje rozkurcz naczyń krwionośnych. To wszystko sprawia, że jedzony regularnie surowy czosnek zmniejsza ryzyko zawału serca i udaru mózgu. Substancje zawarte w czosnku poprawiają elastyczność naczyń krwionośnych i usprawniają przepływ krwi. 4. Obniża ciśnienie krwi Jeden ząbek czosnku dziennie polecany jest osobom z nadciśnieniem. Czosnek nie tylko działa rozkurczowo na naczynia krwionośne. Hamuje też enzym ACE, który bierze udział w procesie regulacji ciśnienia krwi. Jeden ząbek czosnku dziennie może obniżyć ciśnienie tętnicze nawet o 10 proc. 5. Działa przeciwnowotworowo Czosnek, dzięki swoim właściwościom niszczy szkodliwe bakterie bytujące w przewodzie pokarmowym, Helicobacter pylori, która odpowiedzialna jest za powstawanie raka żołądka. Z badań włoskich naukowców wynika, że osoby, które jedzą przynajmniej 7 porcji czosnku tygodniowo są o 25 proc. mniej narażeni na ryzyko raka okrężnicy, niż osoby, które nie spożywają czosnku w ogóle. Regularne jedzenie czosnku obniża też ryzyko zachorowania na raka jamy ustnej, gardła, nerek i jajników. Substancje zawarte w czosnku pobudzają też układ odpornościowy do zwalczania komórek nowotworowych. 6. Wpływa na stan skóry Czosnek jest bogatym źródłem przeciwutleniaczy, które mają korzystny wpływ na funkcjonowanie całego organizmu. Przeciwutleniacze zwalczają wole rodniki, dzięki czemu opóźniają procesy starzenia się komórek. Ząbek czosnku dostarcza też niezbędnych witamin i minerałów, które wpływają korzystnie na wygląd skóry. Jedzenie czosnku zapobiega powstawaniu żylaków i tworzeniu się pajączków na skórze. Czosnek można też stosować zewnętrznie. Przemywanie skóry wodą, w której moczyły się zmiażdżone ząbki czosnku pomaga pozbyć się wyprysków i zmian grzybiczych. 7. Chroni przed demencją Jedzenie jednego ząbka czosnku dziennie, może chronić nas przed demencją i chorobą Alzheimera. Czosnek jest bogatym źródłem przeciwutleniaczy, które zapobiegają oksydacyjnym uszkodzeniom komórek, w mózgu. Według badań naukowców z Uniwersytetu w Missouri, substancje zawarte w czosnku nie tylko chronią komórki przed uszkodzeniami, ale też pomagają naprawić mikrouszkodzenia powstałe w wyniku działania wolnych rodników. 8. Inne właściwości czosnku Regularne jedzenie czosnku działa też korzystnie na kości i stawy, zmniejsza ryzyko osteoporozy. Dzięki właściwościom przeciwzapalnym obniża też ryzyko wystąpienia zwyrodnieniowego zapalenia stawów. Czosnek wpływa też korzystnie na trawienie i pracę całego układu pokarmowego. Po surowy czosnek warto sięgać szczególnie w okresie jesienno-zimowym. Naturalnie wspomożemy nasz układ odpornościowy. Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez polecamy

Οскርвсо χыкቩдурሶሏ ጄаψէնеծ
- ጽ ጺቤвеμ
- Оνα гаጽիп еնыдращуք
Аሏከኑጧ ኮт

^{Jednak czosnek nie zawiera tylko i wyłącznie tej jednej leczniczej substancji. Ta roślina ma w sobie wiele minerałów, a także jest skarbnicą witamin. Osoby spożywające czosnek dostarczają do swojego organizmu takie wartościowe składniki jak selen, witaminę B6, witaminę C. Reasumując, czosnek to antybiotyk naturalnego pochodzenie.} Czosnek to jeden z naturalnych antybiotyków działających na przeziębienie i inne infekcje. Najwięcej właściwości prozdrowotnych mają czosnek zwyczajny i czosnek niedźwiedzi, które zawierają duże ilości związków siarki. fot. Fotolia 5. Spożywaj syrop czosnkowy Na przeziębienie polecany jest syrop z czosnku. Potrzebne składniki: sok z cytryny, miód (ok. 330 g), 10 ząbków czosnku. Ząbki czosnku przeciśnij przez praskę, dodaj do nich sok. Następnie miksturę zmieszaj z miodem i odstaw na 7 dni. Po tym czasie przelej syrop do szklanej butelki. Zalecana dawka to jedna łyżka dziennie, na czczo. Uwaga! Powyższa porada jest jedynie sugestią i nie może zastąpić wizyty u specjalisty. Pamiętaj, że w przypadku problemów ze zdrowiem należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem! Najlepsze Promocje i Wyprzedaże REKLAMA Przygotowanie gleby do sadzenia. Przygotowanie do jesieni obejmuje kilka podstawowych operacji. Wszystkie istniejące pozostałości roślinne z poprzedniej uprawy muszą zostać usunięte. Pozwól im zgnić poza plasterkiem czosnku. Jeśli jest kompost (najlepiej z resztek ziemniaków), stosuje się go obficie.

Czosnek to produkty, który kojarzy się z odstraszaniem wampirów i niezbyt przyjemnym zapachem. Mimo specyficznej woni warto jednak przełamać się i wprowadzić czosnek pospolity do swojego jadłospisu. Jest to bowiem warzywo o naprawdę ciekawych właściwościach. Znany jako „naturalny antybiotyk", czosnek wpływa pozytywnie na libido i wzmacnia wytrzymałość sportowców. Dzięki zawartości przeciwutleniaczy czosnek pospolity jest ważnym elementem profilaktyki nowotworów. Jakie inne właściwości czosnku są godne uwagi? Zobacz film: "Dietetyk o cudownych właściwościach czosnku" spis treści 1. Skąd pochodzi czosnek? 2. Z czego składa się czosnek? 3. Czosnek - naturalny antybiotyk Ciśnienie krwi Ochrona przed zawałem i udarem Leczenie infekcji wirusowych Trawienie Działanie bakteriobójcze Działanie antynowotworowe Wpływ czosnku na skórę 4. Czy można przedawkować czosnek? 5. Kaloryczność czosnku 6. Przepisy Nalewka czosnkowa Czosnek marynowany w ziołach rozwiń 1. Skąd pochodzi czosnek? Czosnek pospolity należy do rodziny amarylkowatych i jest bardzo rozpowszechniony na świecie. Istnieje około 260 gatunków tej rośliny, w samej tylko Polsce – 16 ( czosnek niedźwiedzi, zielony, wężowy, dziki), choć nasze uprawy to głównie czosnek pospolity – Allium sativum. Jego pobratyńcami są takie warzywa jak: cebula, szczypiorek, por, siedmiolatka, szalotka, które nie mają jednak takich jak czosnek właściwości. Rośnie on prawie we wszystkich strefach klimatycznych, choć ze względu na glebę upodobał sobie Hiszpanię, Turcję, Egipt czy Indie. O dezynfekujących właściwościach czosnku głoszono już dawno przed naszą erą. Wyryte tablice, odkryte na piramidzie w Gizeh liczą sobie 4500 lat. Wg nich, przy budowie niewolnicy otrzymywali czosnek pospolity, aby „mieli serce i odwagę” do pracy oraz by byli „strzeżeni przed chorobami”. W średniowieczu żniwiarze również wypijali miód pitny lub wino z czosnkiem. Czosnek pospolity jest również podawany kogutom przed walkami. Uwielbiają go Arabowie (ponoć na pustyni chroni przed pragnieniem), a złośliwi twierdzą, że to dzięki czosnkowemu aromatowi matadorzy zabijają byki. To tylko nieliczne przykłady wiary w dobrodziejstwa płynące ze spożywania czosnku. Trudno więc nie przyjrzeć się mu bliżej i nie sprawdzić, ile w tym prawdy. Co mówi nauka? Czosnek ma wszechstronne działanie, działa jako silny przeciwutleniacz (chroni organizm przed działaniem wolnych rodników). Pełni również funkcję naturalnego antybiotyku niszczącego bakterie chorobotwórcze, jak również wspomaga metabolizm tłuszczów. Chcąc uzyskać profilaktyczne działanie czosnku, należy spożywać codziennie 1–2 niewielkie ząbki. 2. Z czego składa się czosnek? Czosnek pospolity to w większości woda (60 proc.) oraz węglowodany (33 proc.). Ilość, jaką przeważnie zjadamy (ok. 5 g), dostarcza nam jedynie 7 kcal. W czosnku znajdziemy olejki eteryczne oraz lotne i organiczne związki siarkowe, czyli allinę i skordyninę A i B. Charakterystyczny zapach oraz zdrowotne właściwości czosnku pospolitego pojawiające się po zmiażdżeniu czosnku zawdzięczamy przejściu alliny w allicynę. Działanie allicyny jest ponoć na tyle silne, że wystarczają 3 minuty, by sok z czosnku zniszczył kolonię bakterii w warunkach in vitro. W czosnku właściwości zdrowotne są obecne dzięki zawartości flawonoidów, witamin z grupy B, witaminy C, potasu, żelaza i magnezu, jednak ze względu na małe użycie w kuchni nie można nazwać go źródłem tychże witamin i składników mineralnych. W czosnku znajdują się naturalne antyoksydanty, a czosnek ma właściwości przeciwzapalne oraz przeciwwirusowe. Czosnek pospolity działa jak antybiotyk. Ząbki czosnku zawierają duże stężenie siarki, flawonoidów oraz selenu. Wiele wskazuje na to, że siarczki selenu blokują uszkodzenia w DNA komórek i pobudzają naprawę uszkodzonego kwasu nukleinowego. Z kolei flawonoidy to związki roślinne o właściwościach przeciwutleniających i przeciwzapalnych. Zawarte w czosnku właściwości zapobiegają uszkodzeniu komórek, walczą one z rakiem. Gdy czosnek pospolity jest rozdrobniony, wydziela się związek o nazwie allicyna. Ma on działanie antybiotykowe i przeciwgrzybicze. Jeśli chcesz skorzystać w optymalnym stopniu z właściwości czosnku, jedz go na surowo. Aby uniknąć nieprzyjemnego oddechu po spożyciu czosnku, rozważ spożywanie go w formie suplementów diety. Przygotuj się jednak na to, że zawartość allicyny może być dużo niższa niż ma to miejsce w przypadku surowego czosnku. Przez lata ludzie próbowali pozbyć się nieprzyjemnego zapachu po spożyciu świeżego czosnku. Oto niektóre z licznych metod: żucie zielonej natki pietruszki lub goździków (w ilości około dziesięciokrotnie większej niż czosnku), zjedzenie łyżeczki miodu, jabłka, ziarnka palonej kawy, popijanie jogurtem lub mlekiem, popijanie czerwonym winem. Wiemy już na pewno, jaka forma przygotowania czosnku jest najwłaściwsza, by wykorzystać dobroczynne właściwości allicyny. Należy zmiażdżyć ząbki czosnku i odstawić na ok. 10 minut. Po upływie tego czasu nastąpi odpowiedni wzrost stężenia allicyny i można wziąć się za jedzenie lub szybkie (najwyżej 5-minutowe) gotowanie czosnku. Natomiast długotrwała obróbka termiczna pozbawia czosnek właściwości bakteriobójczych, nie wstrzymując jednak działania antyutleniającego i grzybobójczego. Zalecane przez piśmiennictwo ilości to 4 gramy dla osoby dorosłej dziennie (1–2 ząbki czosnku). 3. Czosnek - naturalny antybiotyk Wszystkie one posiadają pewne wartości lecznicze – np. czosnek siatkowaty już w starożytnym Rzymie był uważany za środek oczyszczający żołądek i krew oraz dodający siły i męstwa, toteż stanowił stały element diety legionistów, zaś medycyna ludowa do dziś poleca go przy stwardnieniu tętnic i szkorbucie oraz jako środek wzmacniający i moczopędny. Czosnek pospolity (Bulbus allii) ma jednak tak wiele dobroczynnych właściwości, że wygrywa wszystkie konkurencje z innymi roślinami i wysoko ceniony jest na całym świecie. Ze wszystkich roślin czosnek ma najwięcej fitoncydów, substancji lotnych o właściwościach zwalczających bakterie, toteż działa jak antybiotyk. Dlatego stosuje się go w leczeniu przeziębień, chorych zatok, przewlekłych nieżytów oskrzeli, zaburzeń żołądkowych i infekcji grzybiczych. Obniża ciśnienie tętnicze krwi, bo olejek czosnkowy rozszerza w znaczący sposób obwodowe naczynia krwionośne, jest pomocny przy rozpuszczaniu zakrzepów i zmniejszania poziomu cholesterolu. Do codziennej diety chorych na nadciśnienie i stwardnienie tętnic włącza się 2–3 ząbki czosnku, aby zapobiec bezsenności i bólom głowy. Przypisuje mu się też właściwości przeciwnowotworowe i odmładzające, gdyż zapobiega lub opóźnia rozwój wielu chorób zwyrodnieniowych. Zawiera śluzy, cukry i związek alliinę, który rozpada się na cukier i olejek czosnkowy o niezmiernie ostrym zapachu i bardzo silnych właściwościach antyseptycznych i bakteriostatycznych. W starożytności Dioskorydes zalecał go przy astmie, żółtaczce, biegunkach, hemoroidach, wysypkach skórnych i przeciw robakom, a nowoczesne badania właściwości te w pełni potwierdziły. Wiemy, że czosnek odkaża przewód pokarmowy i działa przeciwkurczowo na jelita, można go więc stosować przy kolkach, wzdęciach, uporczywych biegunkach i stanach spastycznych. Poza alliiną i enzymami, które podczas roztarcia tworzą bakteriobójczą alliicynę, czosnek zawiera białka, cukry, witaminy: A, B1, B2, C oraz drażniącą kubki smakowe siarkę. Poza tym wapń, fosfor, magnez, żelazo, selen, jod, chrom i cynk. Z powodzeniem używany jest przy zatruciu nikotyną u nadmiernie palących. Inaczej mówiąc, jest to cud natury, którego substancje czynne zawarte w ostrym olejku czosnkowym działają jak antybiotyk i aktywizują komórki. Jest silnym środkiem przeciwmiażdżycowym i obniżającym ciśnienie tętnicze oraz dezynfekującym jelita i pomocnym przy zwalczaniu epidemii grypy. Łagodzi również podrażnienia wywołane ukłuciami przez owady, ale w razie zbyt długiego stosowania może spowodować egzemę. Spożywanie 2–3 ząbków czosnku dziennie zmniejsza ryzyko zawałów. Należy pamiętać jednak, że większe ilości czosnku mogą powodować wzdęcia. Nadmierne spożywanie czosnku może również wywoływać reakcje alergiczne. Ujemną cechą czosnku jest jego zapach. Olejek czosnkowy wydala się z ustroju przez płuca, nerki i skórę, co powoduje, że po spożyciu większych ilości można nim nieznośnie pachnieć. Zapach ten można częściowo zneutralizować za pomocą pietruszki lub selera. Najpewniejszym przetworem jest świeży czosnek w ilości 1–3 ząbków, utarty na miazgę z zieloną pietruszką lub selerem. Jeśli dodamy ponadto trochę śledzia i masła, otrzymamy smaczną pastę do chleba. W ogóle przepisów na przetwory czosnkowe jest cała masa. Na przykład na katar i zatoki zaleca się zgnieciony ząbek czosnku zmieszany z łyżeczką miodu i rozpuszczony w filiżance letniej wody z sokiem z cytryny. Pije się go 3 razy dziennie. Na przeziębienie z kolei zaleca się przez trzy dni jeść na kolację kanapkę posmarowaną masłem czosnkowym (5 zmiażdżonych ząbków czosnku zmieszanych z masłem) i topionym serkiem, popijając szklanką gorącego mleka z łyżką miodu, łyżeczką cynamonu, łyżeczką imbiru i odrobiną startej gałki muszkatołowej. Gotowe preparaty z czosnku można też kupić w aptece. Ciśnienie krwi Czosnek pospolity poprawia stan zdrowia poprzez obniżenie ciśnienia krwi i poziomu cholesterolu LDL. Nie należy jednak oczekiwać cudów. Analiza 29 badań klinicznych wykazała, że czosnek zmniejsza poziom cholesterolu tylko w stosunkowo niewielkim stopniu. Jego wpływ na ciśnienie krwi również jest ograniczony. Czosnek jest co prawda skuteczniejszy niż placebo, ale nie oznacza to, że działa jak leki na nadciśnienie. Czosnek pospolity ma działanie przeciwutleniające i zmniejsza ilość wolnych rodników. Obniża poziom cukru we krwi. Czosnek koi bóle głowy i ułatwia zasypianie. Włączenie go do diety jest jednak dobrym posunięciem w profilaktyce chorób serca, infekcji, przeziębień i grypy. Nie należy przy tym przesadzać z jego ilością. W nadmiarze czosnek może wywołać problemy żołądkowe, ból głowy, uczucie zmęczenia oraz biegunkę. Ze względu na fakt, że czosnek rozrzedza krew, nie powinien być spożywany przez co najmniej siedem dni przed operacją. Warzywo to może wchodzić w interakcję w niektórymi lekami, dlatego nie każdy powinien je spożywać. Czosnek jest ciekawym warzywem o licznych właściwościach prozdrowotnych. Warto włączyć go do swojej diety. Z pewnością wyjdzie to na zdrowie. Ochrona przed zawałem i udarem Czosnek wykazuje działanie przeciwzakrzepowe podobne do aspiryny. Zmniejsza lepkość krwi i powoduje rozkurcz naczyń krwionośnych, dzięki czemu krew może swobodniej krążyć. Zapobiega tym samym powstawaniu niebezpiecznych zakrzepów , które mogą przyczyniać się do powstawania zawału serca i udaru mózgu. Spożywanie czosnku pozwala też zmniejszyć zmiany miażdżycowe, przywraca też naczyniom krwionośnym elastyczność i usprawnia przepływ krwi. Leczenie infekcji wirusowych Czosnek dzięki obecności lotnych związków siarki i olejków eterycznych wykazuje skuteczne działanie zapobiegające infekcjom wirusowym układu oddechowego i pomaga w ich zwalczaniu. Czosnek jest szczególnie polecany w okresach wzmożonego zachorowania na infekcje wirusowe. Ciepłe mleko ze zmiażdżonym ząbkiem czosnku rozgrzewa, pomaga obniżać gorączkę, ułatwia odkrztuszanie i pomaga udrożnić drogi oddechowe. Trawienie Czosnek znakomicie wpływa na procesy trawienne i pracę układu pokarmowego. Przyczynia się do wzmożonego wydzielania żółci, usprawnia pracę jelit i zapobiega powstawaniu nieprzyjemnych wzdęć. Czosnek ma również silne działanie bakteriobójcze, co przekłada się na jego skuteczność w zwalczaniu pasożytów układu pokarmowego - owsików, glisty ludzkiej i tasiemców. Żeby pozbyć się ich z organizmu należy codziennie przez kilka tygodni wypijać na czczo nalewkę z czosnku moczonego przez całą noc w szklance wody. Można również zjadać kilka ząbków surowego czosnku lub pić mleko z dodatkiem czosnku. Działanie bakteriobójcze Bakteriobójcze działanie czosnku wykorzystywane jest nie tylko do pozbycia się pasożytów z układu pokarmowego. Substancje zawarte w czosnku hamują rozwój bakterii gronkowca złocistego, paciorkowca, pałeczek okrężnicy i otoczaków. To bakterie, które bardzo łatwo stają się odporne na działanie antybiotyków. Używanie czosnku nie narusza zdrowej flory bakteryjnej jelit. Działanie antynowotworowe Antynowotworowe działanie czosnku wynika głównie z jego właściwości bakteriobójczych. Czosnek pomaga zwalczać bakterie Helicobacter pylori, które bytują w żołądku. To one są odpowiedzialne za powstawanie raka żołądka. Czosnek jest też cennym źródłem przeciwutleniaczy, które wyłapują wolne rodniki, opóźniając tym samym procesy starzenia komórek, pobudzają układ immunologiczny do zwalczania komórek nowotworowych i hamują procesy karcinogenezy. Badania udowadniają, że regularne spożywanie czosnku może zmniejszać ryzyko zachorowania na raka żołądka, raka okrężnicy i raka jelita grubego. Wpływ czosnku na skórę Czosnek nie tylko wpływa na nasz organizm od wewnątrz, ale jego działanie widoczne jest też na zewnątrz. Przeciwutleniacze opóźniają procesy starzenia się komórek, witaminy i minerały wzmacniają włosy i paznokcie, sprawiają też, że cera wydaje się bardziej promienna. Czosnek korzystnie wpływa na naczynka krwionośne i poprawia krążenie krwi, dzięki czemu zapobiega powstawaniu żylaków i pajączków na skórze. Woda, w której moczony był czosnek może być pomocna przy leczeniu wyprysków i zmian grzybiczych. 4. Czy można przedawkować czosnek? Ciężko jest przedawkować czosnek, ale faktem jest że nie każdy może sobie pozwolić na jego swobodne spożywanie. Nadmierne spożywanie czosnku nie jest polecane kobietom w ciąży, ponieważ może nieznacznie zmieniać smak mleka. Z czosnku powinny też zrezygnować osoby z nieżytem żołądka i jelit, a także te które zmagają się z niedociśnieniem - czosnek dodatkowo obniża ciśnienie. Rzadko zdarza się również, że czosnek może uczulać. Może też wchodzić w interakcje z lekami, szczególnie z tymi, które wpływają na krzepliwość krwi, dlatego przed połączeniem tych dwóch produktów należy przeczytać ulotkę leku. 5. Kaloryczność czosnku Kalorie i wartości odżywcze Zawartośćw 100 g Zawartośćw 136 g (1 szklanka) Wartość energetyczna 149 kcal 203 kcal Białko 6,36 g 8,65 g Węglowodany 33,1 g 45,0 g Cukier 1,00 g 1,36 g Błonnik 2,10 g 2,86 g Tłuszcz 0,50 g 0,68 g Tłuszcze nasycone 0,09 g 0,12 g Tłuszcze jednonienasycone 0,01 g 0,02 g Tłuszcze wielonienasycone 0,25 g 0,34 g Cholesterol 0 mg 0 mg Witamina C 31,2 mg 42,4 mg 6. Przepisy Czosnek niedźwiedzi ma te same właściwości co czosnek pospolity. Jednak to czosnek niedźwiedzi zawiera związki siarki, które mają pozytywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy, pokarmowy oraz zwalczanie wirusów i bakterii. Aby wprowadzić do diety czosnek niedźwiedzi, można wypróbować różne przepisy z czosnkiem niedźwiedzim. W sieci można też znaleźć przepis na oliwę z czosnkiem niedźwiedzim. Warto również wypróbować przepis z czosnkiem niedźwiedzim na czosnkowe pesto. Koniecznie należy również wypróbować przepisy na czosnek marynowany. Choć czosnek marynowany w occie traci część swoich właściwości, to warto go kupić, ponieważ świetnie urozmaici np. sałatki. Innym rozwiązaniem jest wykonanie czosnku marynowanego samodzielnie w domu. Przepisów na czosnek marynowany jest bardzo dużo. Dlatego warto testować różne przepisy z czosnkiem pospolitym, aby znaleźć swój idealny. Nalewka czosnkowa Do przygotowania nalewki potrzebujemy ok. 100 g czosnku i ½ litra czystej wódki. Ząbki czosnku obieramy, przekładamy do naczynia i lekko rozgniatamy. Zalewamy wódką, zakręcamy naczynie i odstawiamy na 10 dni w ciepłe miejsce. Co 2 dni lekko wstrząsamy butelką. Po tym czasie nalewkę przecedzamy do czystego naczynia. Przechowujemy w lodówce. Stosowanie nalewki czosnkowej: dwa razy dziennie zażywamy 10-20 kropli nalewki rozcieńczonych w ¼ szklanki wody. Po miesiącu kuracji wskazana jest kilkutygodniowa przerwa. Nalewka wpływa na obniżenie ciśnienia i stężenia cholesterolu we krwi. Działa też przeciwmiażdżycowo i łagodzi bóle reumatyczne. Czosnek marynowany w ziołach Ten aromatyczny czosnek świetnie sprawdzi się jako dodatek do sałatek i dań z grilla. Do jego przygotowania potrzebujemy kilku główek czosnku, oliwy z oliwek, papryczki chilli, suszonych ziół prowansalskich, rozmarynu, tymianku i ziaren kolorowego pieprzu. Ząbki czosnku obieramy i ciasno umieszczamy w wyparzonych słoiczkach. Papryczkę dzielimy na mniejsze części i przekładamy do słoiczków z czosnkiem. Do każdego słoiczka dodajemy łyżeczkę ziół prowansalskich, tymianku i rozmarynu oraz kilka ziarenek kolorowego pieprzu. Tak przygotowany czosnek zalewamy oliwą. Słoiki szczelnie zakręcamy i pasteryzujemy przez ok. 20 minut, a następnie odstawiamy do wystudzenia i przenosimy w ciemne i chłodne miejsce. Czosnek - pochodzenie, skład, właściwości lecznicze, czosnek jako naturalny antybiotyk (Shutterstock) polecamy