W Czeladzi, niedaleko rynku, małżeństwo – Małgosia i Marcin – otworzyło własną restaurację. Marcin zanim stał się właścicielem lokalu, mógł się poszczycić 9-letnim doświadczeniem zawodowym, bo wcześniej pracował jako kucharz, i to w dużych, renomowanych hotelach. Koncepcja nazwy powstała dość szybko – „Lawendowy dom”. Małgosia do nazwy dopasowała wystrój: białe kredensy i białe stoły a’la Prowansja oraz chłodny, lawendowy fiolet na ścianach i w dodatkach. Niestety oboje nie potrafili się dogadać co do profilu restauracji, którego koncepcja rodziła się w licznych dyskusjach, i jak sami przyznają, niezależnie i bez związku z pomysłem na nazwę i wystrój. Marcin jako kucharz oczywiście chciał prowadzić restaurację, a Małgosia miłośniczka herbat, widziała w „Lawendowym domu” coś w rodzaju kawiarni. W ten sposób w lokalu przy wejściu wita gości kredens z wyborem mocno aromatyzowanych herbat oraz ciasta upieczone w automatycznym urządzeniu według przepisów dołączonych przez producenta do instrukcji obsługi (trzeba też dodać, że ani Małgosia, ani pracownicy nie próbują tych ciast), a także menu Marcina, które w „Lawendowym domu” łączy wszystkie potrawy świata. Jest w nim i sałatka Cezar, i meksykańskie enchiladas, nie brakuje też typowo polskich obiadów takich jak: gołąbki z kapusty włoskiej podawane z kaszą gryczaną. Niestety restauracja „Lawendowy dom” najwyraźniej nie przypadła do gustu mieszkańcom Czeladzi, nikt nie chce tutaj przychodzić ani na potrawy Marcina, ani na ciasta wypiekane przez nowoczesny automat, a ładne i czyste, choć nieco chłodne wnętrze nie poprawia sytuacji lokalu. Dlatego „Lawendowy dom” co miesiąc przynosi straty finansowe i właściciele już dawno musieliby zamknąć restaurację, gdyby nie pomoc finansowa mamy Małgosi. Marcin sfrustrowany sytuacją, ciężko znosi krytykę, a klienci nie muszą być wyrozumiali. Dlatego na portalach społecznościowych pojawiły się niepochlebne wpisy, krytykujące właścicieli, potrawy i zachowanie Marcina, który oczywiście nie zgadza się z opiniami na swój temat i uważa to za zwykły „hejt internetowy”. Jednak oboje z Małgosią zdają sobie sprawę z krytycznej sytuacji w jakiej się znaleźli, z której sami już się nie podźwigną, dlatego o pomoc poprosili Magdę Gessler!Pancakes - przepis na puszyste naleśniki według Magdy Gessler to raj dla miłośników dobrego jedzenia. Przepis pozwoli na stworzenie smacznego śniadania czy deseru w iście amerykańskim stylu. Wbrew pozorom ich przygotowanie jest naprawdę proste. Sprawdźcie sami!
Są tu fani czekolady? Jeśli tak, to mamy dla Was coś specjalnego! Przepis na sernik, jednak tym razem w nieco innej wersji - na czekoladowym spodzie! To ciasto idealnie sprawdzi się na święta! Sprawdźcie, jak je zrobić! Sernik na czekoladowym spodzie Sernik to jedno z naszych ulubionych ciast! Tym razem mamy dla Was przepis nieco odbiegający od jego tradycyjnej wersji. Sernik na czekoladowym spodzie! Przepis od Mateusza Gesslera zapewni Waszym podniebieniom prawdziwą rozkosz! Taki deser idealnie sprawdzi się na święta oraz każdą inną okazję! Zobaczcie, jak go zrobić! Sernik na czekoladowym spodzie. Składniki: Ciasto: 350 g mąki (typ 500) 250 g masła 4 żółtka 3 łyżki śmietany 30% 150 g cukru pudru 100 g czekolady gorzkiej 1 łyżka dobrego kakao Masa: 1 kg tłustego sera białego mielonego 250 g cukru pudru 350 g masła 10 jaj 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka wanilii otarta skórka z 1 pomarańczy otarta skórka z 1 cytryny 250 g rodzynek Sernik na czekoladowym spodzie. Przygotowanie: Przygotuj czekoladowy spód: Do miękkiego masła dodać cukier puder, śmietanę, kakao, rozpuszczoną czekoladę i żółtka. Ubijać mikserem około 5 min, aż będzie puszyste. Dodać mąkę i mieszać do czasu połączenia składników. Gotowe ciasto podzielić na dwie części. Jedną część włożyć do zamrażalnika, a drugą do lodówki na około 15 min. Przygotuj masę serową: Do sera dodać cukier puder, masło (wcześniej wyjęte z lodówki), mąkę ziemniaczaną, wanilię, skórkę z pomarańczy i cytryny oraz, jeśli lubisz, rodzynki. Dokładnie wymieszać jajka i bardzo delikatnie dodać je do ciasta. Nagrzać piekarnik do 180°C. Z lodówki wyjąć ciasto i wyłozyć nim dno tortownicy. Piec przez 15 min. Na zapieczone już ciasto czekoladowe wylać masę sernikową. Wierzch sernika posypać utartym na tarce o grubych oczkach zamrożonym ciastem. Piec przez 90 min w temperaturze 165–175°C. Zobacz inne świąteczne przepisy: Odwieczna dyskusja: sernik z rodzynkami czy bez?! My jednak przychodzi tym razem do Was z trochę inną wersją tego ciasta. Sernik po nowojorsku z polewą z kwaśnej śmietany! Przepis od Ani Starmach jest łatwy, szybki i... idealny na święta! Sprawdźcie! Piernik pomidorowy dla tych, którzy jeszcze go nie próbowali, może wydawać się pomysłem szalonym. Ci jednak, którzy już go kiedyś piekli, na pewno mają same smaczne wspomnienia. Zobaczcie, jak przygotować to proste, a zarazem pyszne ciasto. Jak zrobić makowiec? Jeśli szukacie prostego przepisu na ten świąteczny wypiek, koniecznie sprawdźcie propozycję prosto od Ewy Wachowicz.
Przepis na gofry – sprawdzony przepis na ciasto na gofry. Pyszne, miękkie ciasto, oblane bitą śmietaną, frużeliną lub słodką polewą, to coś, co wszyscy lubimy. Nie znam nikogo, kto nie lubiłby gofrów, ale wiele osób nadal częściej kupuje je przy plaży albo na mieście, niż zrobić je samodzielnie w !!! Witam serdecznie !!!Przedmiotem niniejszej aukcji jest mieszanka do wypieku ciasta firmy GELLWE: Ciasto Czekoladowe wg Magdy Gessler produktuCechyduże ciasto, przygotowanie 5 minO marceGellwe - Właśnie to lubięPolewa mleczna Gellwe idealna do Ciasta CzekoladowegoGellwe - Tradycja od 1985 rokuWyroby marki Gellwe są sporządzone według najlepszych receptur przy wykorzystaniu najwyższej jakości informacjeWięcej pomysłów i porad znajdziesz na do wypieku ciastaSposób przygotowania, stosowania i warunki przechowywaniaPrzygotowanie i stosowaniePrzygotuj3 jajka,100 ml oleju (ok. 10 łyżek),100 ml wody (ok. 10 łyżek)1. Przygotuj ciastoDo wysokiej miski wsypać mieszankę do przygotowania ciasta, dodać jajka, wodę, olej i całość ubijać mikserem chwilkę na wolnych, następnie przez ok. 2 minuty na najwyższych przygotowaną masę przełożyć do uprzednio posmarowanej tłuszczem i posypanej mąką blachy (o wymiarach 25 cm x 28 cm). Włożyć na środkowy poziom średnio nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 180°C przez ok. 35-40 ciasto wyjąć z formy po ok. 15 minutach. Można udekorować polewą mleczną czekoladowe Gellwe upiec wg przepisu podanego na opakowaniu. Po wystudzeniu pokroić ciasto na równe kawałki (prostopadłościany). Polewę mleczną Gellwe przygotować wg przepisu podanego na opakowaniu. Gorącą przelać do miski lub na głęboki talerz. Każdą kostkę namoczyć w polewie (najlepiej pomagając sobie sztućcami). Następnie obtaczać w wiórkach kokosowych i odkładać na talerz do w suchym i chłodnym i Adres Podmiotu OdpowiedzialnegoAdres producentaFoodCare Sp. z Spokojna 432-080 ZabierzówAdres zwrotnyFoodCare Sp. z Spokojna 432-080 Zabierzów Składnikimąka pszenna, skrobia pszenna, 6,5% kakao o obniżonej zawartości tłuszczu, substancje spulchniające: difosforany, węglany sodu, 0,5% czekolada (cukier, masa kakaowa, tłuszcz kakaowy, kakao o obniżonej zawartości tłuszczu), substancja zagęszczająca: guma ksantanowa, aromat, sólMoże zawierać : Orzechy laskowe, Mleko, SojaZawiera : Pszenica !!! Zapraszam do licytacji oraz do odwiedzenia innych moich aukcji !!!! ZAKUPY NA KILKU AUKCJACH !Oczywiście przy zakupie na kilku naszych aukcjach obowiązuje jedna cena wysyłki, jeżeli zakupione przedmioty nie przekraczają gabarytów, o których piszemy przypadku przekroczenia gabarytów, wyślemy do Państwa MAIL z informacją o dopłacie lub innej formie rozwiązania dla danej wysyłki (często np. warto zrezygnować z 2 kg produktu niż dopłacać za drugą paczkę) – maksymalnie 12 godzin roboczych po zakupie. Bardzo prosimy o sprawny kontakt, nam również zależy, aby paczka dotarła do Państwa w możliwie najkrótszym czasie :)! MAKSYMALNE WYMIARY PACZKI !Towar w paczce kurierskiej nie może przekraczać 25 kg (np. 20 puszek x 1250g, 60 puszek x 400g itd.), zaś paczki paczkomatowej 20 kg (np. 15 puszek x 1250g).5 kg należy przeznaczyć na masę opakowań produktów, kartonu oraz jego wypełnienia - każdy chce, aby Państwa paczka dotarła w całości :) W tym celu Magda Gessler podróżuje po całej Pols 5 Książki . Kuchenne rewolucje: Nowe przepisy Magdy Gessler! Ciasto czekoladowe Ciasto drożdżowe … wilgotne i mocno czekoladowe ciasto, doskonałe do popołudniowej herbatki. Bardzo szybkie i bezproblemowe do wykonania, w zasadzie nie wymaga nawet użycia miksera, wystarczy wymieszać ze sobą składniki, upiec ciasto i gotowe :) Dzięki dodatkowi jogurtu i dżemu jest soczyste i wilgotne, a pomimo to jest lekkie i puszyste. Do tego odrobina polewy czekoladowej i już ;) Z tego przepisu można upiec również babeczki, zasada jest ta sama – pieczemy je do tzw. suchego patyczka, ok. 15 minut. Smacznego! Przepis znalazłam tu, tłumaczenie moje. Składniki: - 100 g. cukru - 60 g. cukru pudru lub cukru brązowego - 125 ml. oleju - 60 – 100 g. dżemu, np. jagodowego (u mnie czarna porzeczka) - 180 g. mąki pszennej - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 1 łyżeczka sody - 1 łyżeczka cukru waniliowego lub aromatu waniliowego - 45 g. ciemnego kakao - 200 ml. jogurtu naturalnego - 50 ml. mleka 3,2% Polewa: - 25 g. masła - 50 g. ciemnej czekolady - 3 łyżki śmietany kremówki Przygotowanie: W jednej miseczce łączymy cukier, cukier puder, cukier waniliowy, olej i dżem. W drugiej miseczce łączymy mąkę, proszek do pieczenia, sodę i kakao. Do mieszaniny mąki dodajemy mieszaninę cukru, oleju i dżemu, a następnie dodajemy jogurt z mlekiem i dokładnie wszystko łączymy. Gotową masę przekładamy (ciasto jest bardzo gęste) do formy (keksówki o wymiarach ok. 26 × 12 cm. – wymiary górne blaszki), wstawiamy ją do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni i pieczemy ciasto do tzw. suchego patyczka – ok. 40 minut. Upieczone ciasto wyjmujemy z piekarnika, gdy lekko ostygnie delikatnie wyjmujemy je z formy i jeszcze ciepłe oblewamy polewą. Polewa: W małym rondelku podgrzewamy wszystkie składniki, aż się dokładnie połączą. Ciasto na naleśniki składa się z bardzo popularnych, łatwo dostępnych składników. Bardzo prawdopodobne, że masz je w swojej lodówce. Aby placki były najlepsze - nie powinny być ani za cienkie, ani za grube. Pomocny okaże się sprawdzony przepis i gładka patelnia. Zobacz, jak przyrządza je Magda Gessler.Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami, dlatego pora przetestować kilka przepisów na świąteczne wypieki. Ciasto drożdżowe to specjalność mojej Babci. Do tej pory nikt inny nie odważył się go upiec. Aż do teraz... Moja babka wyszła puszysta i bardzo smaczna. Choć babcinej wersji i tak nic nie jest w stanie przebić. Babka drożdżowa Magdy Gessler (przepis pochodzi podobno z książki Kuchnia - moja pasja) Składniki: 1/2 szklanki mleka (użyłam sojowego) 40 g świeżych drożdży 3 jajka 2 żółtka 2 szklanki mąki 100 g cukru opakowanie cukru waniliowego szczypta soli skórka otarta z 1 cytryny (nie dodałam) 100 g miękkiego masła 1/2 szklanki rodzynek W letnim mleku rozpuścić drożdże. Dodać 1/2 szklanki mąki i wymieszać całość na gładką masę. Odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok. 30 min. Ubić mikserem jajka i żółtka razem z: cukrem, skórką cytrynową, solą i cukrem waniliowym. Dodać masę jajeczną do zaczynu. Dosypać 1 1/2 szklanki mąki i wyrobić całość do uzyskania gładkiego ciasta. Dodać masło pokrojone na kawałki i wyrobić do jego połączenia z ciastem. Na koniec dodać rodzynki. Ciasto wylać do formy wysmarowanej masłem i obsypanej mąką. Pozostawić do wyrastania, do momentu podwojenia jego objętości - u mnie trwało to ok. 1 h. Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st. i piec 30 - 40 min. (do tzw. suchego patyczka). Smacznego!